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【凉拌苜蓿的做法】_苜蓿_怎么做_家常做法_做法大全

来源:乌鲁木齐新闻网  日期:2021-07-08  阅读:

【凉拌苜蓿的做法】_苜蓿_怎么做_家常做法_做法大全

文章导读

苜蓿芽是北方一种特有的茎叶,一般在农历的二月上旬采摘,其实苜蓿在四季都有,即使在严寒的季节也会生长。不过最适合食用的还是在春季,这时候的茎叶最嫩最鲜美。常用苜蓿制作的是凉拌,做法简单易学,是餐桌上的一道绝味小菜。那么,下面说一下凉拌苜蓿的做法:

苜蓿中含有大量的铁元素,因而可作为治疗贫血的辅助食品,苜蓿中所含的B族维生素成分,可治疗恶性贫血;此外,苜蓿还含具有止血作用的维生素K,民间常用来治疗胃病或痔疮出血,有些验方用它来治胃或痔、肠出血。苜蓿中还含苜蓿素和苜蓿酚等物质,有止咳平喘的作用,对支气管炎有一定疗效。另外苜蓿中含有粗纤维,可促进大肠蠕动,有助于大便及毒素的排泄,防治大便秘结子宫肌瘤中医治疗方法和肠癌。而且苜蓿中所含的苜蓿素能抑制肠道收缩,增加血中甲状腺素的含量,可防止肾上腺素的氧化抗癌作用。

凉拌苜蓿怎么治疗卵巢功能早衰的做法

1.将苜蓿菜摘赶紧后洗净控水

2.烧一锅水备用

3.将事先洗好的苜蓿菜倒入锅里

4.不要盖锅盖,北京中医妇科专家挂号煮2分钟左右即可

5.准备一盆冷水

6.煮过水的苜蓿要过冷水

7.过冷水

8.过冷水后控一下

9.倒入容器中放盐、醋、油泼辣子和香油拌匀即可装盘。

以上就是有关凉拌苜蓿的做法,其实很多凉拌菜的做法中日友好医院刘保兴主任医师都差不多,比如凉拌海带丝,凉拌蕨菜等。这些凉拌菜都非常适合夏季食用,凉拌苜蓿这道菜,用来作为下酒菜也会是别具一番风味。不过要值得注意的是,苜蓿属于渗利之品,所以不能够长期食用或者一次食用过多。

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