学习国宴的营养搭配_爱养生_四季食疗

学习国宴的营养搭配_爱养生_四季食疗 导读：前不久，美国总统奥巴马一行对中国进行国事访问，国家主席胡锦涛以简单精致的“四菜一汤”国宴款待了他。在营养专家看来，这“四菜一汤”(包括一道冷盘，一道汤，三道热... 　　前不久，美国总统奥巴马一行对中国进行国事访问，国家主席胡锦涛以简单精致的“四菜一汤”国宴招待了北京脑卒中后遗症治疗费用多小他。在营养专家看来，这“四菜一汤”(包括一道冷盘，一道汤，3道热菜)，看似简单，营养搭配却很有讲求，咱老百姓也无妨学习一下。 　　翠汁鸡豆花汤：易消化吸收的蛋白质 　　翠汁鸡豆花汤用老母鸡、老鸭、猪肘、里脊肉、金华火腿、大干贝等调制的清汤制作，鸡肉的蛋白质已经初步分解为蛋白胨，不但清香鲜美，也更容易被北京医院哪个治食道癌好人体吸收。由绿色蔬菜制作的翠汁中含有极其丰富的叶绿素和钾、镁等微量元素，有很好的抗氧化作用。 　　中式牛排：胆固醇含量更低 脑卒中后康复饮食有什么　　牛肉的蛋白质高达21.5克每百克，且氨基酸种类齐全，富含B族维生素和丰富的血红蛋白铁，是冬季摄取能量、增长体力的美食。中式牛排不用胆固醇和饱和脂肪酸太多的黄油煎，而改用慢火煨烤，并且采用手工致嫩工艺，更加符合健康的要求。另外，中式牛排配以新鲜的蔬菜，不但帮助消化，还均衡了营养。 　　清炒茭白芦笋：营养的强强联合 　　茭白是我国特有的水生蔬菜，被称为“江南三大名蔬”之一。芦笋是全世界公认最利于健康的“10大保健蔬菜”之首，抗氧化物含量极为丰富，具有良好的抗癌作用。 　　烤红星石斑鱼：对心脑血管很有好处 　　红星斑是石斑鱼中的上品，新鲜的石斑鱼多为清蒸，可能是考虑到欧美饮食习惯改用烤制的烹调方法。石斑鱼除富含优质蛋白、脂溶性维生素和微量元素外，其鱼头、鱼腹和内脏中有较多的单不饱和脂肪酸，对心脑血管有很好的保健作用。