专家：黑色巧克力一定要选苦味的

专家：黑色巧克力一定要选苦味的

黑巧克力之所以有益，是由于生产巧克力的可可粉含有一种名叫“黄烷醇”的苦味物质，它是一种卓着的抗氧化剂北京市卵巢早衰干细胞治疗一般要多少钱，具有预防心脏病和抗癌作用。虽然在红葡萄酒、水果、蔬菜和茶叶当中都含有这类物资，但科学家的最新研究成果表明，黑巧克力所含的这类抗氧化剂有更强的效率北联iPS脑神经修复疗法。

其抗氧化力是牛奶巧克力的3倍，红茶的4倍。

越黑的巧克力，抗氧化剂的成份就越多，不过就是口感上有些苦罢了。但是，现在很多巧克力制造商为了制造更“美味”的巧克力，把当中的苦涩味剔除了，这样就等于失去了对健康有益的黄烷酮，是得不偿失的。

专家提示：大家在选择黑巧克力的时候，要选苦味的。另一方面，无论是苦的还是甜的黑巧克力北京干细胞医院怎么样，都含有很多的脂肪、糖分与热量，过量食用对健康也有一定的不利影响，所以，吃黑巧克力也要注意适当。

    （实习编辑：刘培培）