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菊花茶

来源:乌鲁木齐新闻网  日期:2022-08-06  阅读:

菊花茶

菊花茶关于菊花茶我想大家并不会感到陌生吧,下面就一起来学习一下吧。菊花茶菊花茶是指我国十大名花之一菊花,全国各地几近随处可见。菊花的品种多姿。有时也在白菊花中加些茶叶,起到调味的作用。 产地湖北大别山麻城福田河的福白菊,浙江桐乡的杭白菊和黄

关于菊花茶我想大家并不会感到陌生吧,下面就一起来学习一下吧。

菊花茶

菊花茶是指我国十大名花之一菊花,全国各地几近随处可见。菊花的品种多姿。有时也在白菊花中加些茶叶,起到调味的作用。 产地湖北大别山麻城福田河的福白菊,浙江桐乡的杭白菊和黄山脚下的黄山贡菊(徽州贡菊)比较着名。 产于安徽亳州的亳菊、滁州的滁菊、四川中江的川菊、浙江德清的德菊、河南济源的怀菊花(四大怀药之一)都有很高的药效。特别是黄山贡菊,它生长在高山云雾当中,采黄山之灵气,汲皖南山水之精华,它的无污染性对现代人来讲,具有更高的饮用价值。

菊花茶的功效

菊花为菊科多年生草本植物,是我国传统的常用中药材之一,主要以头状花序供药用。据古籍记载,菊花茶花味甘苦,性微寒;有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。对口干、火旺、目涩,或由风、寒、湿引发的肢体疼痛、麻痹的疾病均有一定的疗效。主治感冒风热,头痛病等。 对眩晕、头痛、耳鸣有防治作用。

菊花有野菊和家菊之分,其中家菊清肝明目,野菊祛毒散火,甘苦微寒,清热解毒,对眼睛劳损、头痛、高血压等均有一定功效。《本草纲目》中对菊花茶的药效也有详细的记载:性甘、微寒,具有散风热、平肝明目之功效。《神农本草经》认为,白菊花茶能主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹,久服利气,轻身刻苦延年。

现代医学也研究证实,菊花具有降血压、消除癌细胞、扩大冠状动脉和抑菌的作用,长期饮用能增加人体钙质、调理心肌功能、下降胆固醇,适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用。对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩也有较好的疗效。同时,菊花茶香气浓郁,提神醒脑,也具有一定的松弛神经、舒缓头痛的功效。中医多用以主治目赤、咽喉肿疼、耳鸣、风热感冒、头疼、高血压、疮疗毒等病症。若长期食用,还有益血气、轻身、延年的功效。

菊花茶:所有的菊花应为甘菊,其味不苦,尤以苏杭一带所生的大白菊或小白菊最好,每次用3克左右泡茶饮用,逐日3次;也可用菊花加金银花、甘草同煎代茶饮用,其有平肝明目、清热解毒之殊效。对高血压、动脉硬化患者有显著疗效[1]。

菊花常被人们沏茶来喝。从中医药性理论来看,菊花沏茶特别适合上班族多喝,由于菊花对防干眼很有效。《神农本草经》记载:白菊花主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹,久服利气,轻身耐劳延年。《本草纲目》中也记载菊花性甘、味寒,具有散风热、平肝明目之功效。现代药理分析表明,菊花里含有丰富的维生素A,是保护眼睛健康的重要物质。 菊花茶能让人头脑苏醒、双目明亮,特别对肝火旺、用眼过度致使的双眼干涩有较好的疗效,常常觉得眼睛干涩的人,尤其是常使用电脑的人,多喝些菊花茶很有好处。眼睛近视的人更是常常感到眼睛干涩,常喝菊花茶能改良眼睛的不舒服,对医治眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效。

睡前喝太多的水,第二天早晨起床眼睛就会浮肿得像熊猫一样,民间有1方法:用棉花沾上菊花茶的茶汁,涂在眼睛四周,很快就能消除这类浮肿现象。另外平常还可以泡一杯菊花茶来喝,能使眼睛疲劳的症状消弱,如果每天喝三到四杯的菊花茶,对恢复视力也有帮助。

菊花茶中加入枸杞泡出来的茶就是着名的菊杞茶,因其两种都是中药护眼的药材,特别适宜学生彻夜复习作业出现眼睛疲劳后饮用。

需要注意的是,菊花性凉,虚寒体质,平时怕冷,易手脚发凉的人不宜常常饮用。

老少皆宜的菊花茶

菊花的清雅、不施粉黛,为历代诗人所喜欢,并引出了许多脍炙人口的诗句.但它的医药价值却极少为人所知。

采摘下的菊花可制成保健茶,有很高的药效。对口干、火旺、目涩,或由风、寒、湿引发的肢体疼痛、麻痹的疾病均有一定的疗效。《本草纲目》中有详细记载:性甘、味寒,具有散风热、平肝明目之功效。《神农本草经》认为,白菊花茶能主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹,久服利气,轻身耐劳延年。

菊花在每一年十月采摘下来后,经过蒸气杀青以后,晒干至含水率70%以下,手捻花瓣即成粉碎时,便可备用。着名的黄山贡菊,生长在高山云雾之中,采黄山之灵气,汲皖南山水之精华,它的无污染性对现代人来说,具有更高的饮用价值。

分类

杭白菊

杭白菊又称甘菊,是我国传统的栽培药用植物,是浙江省8大名药材浙八味之一,也是菊花茶中最好的一种品种。经现代医药理证明:其具有止痢、消炎、明目、降压、降脂、强身的作用。可用于医治湿热黄疸、胃痛食少、水肿尿少等症。以菊汤沐浴,有去痒爽身、护肤美容的功能。

国家分类标准:

特级:花型完全,花瓣厚实,花朵大小均匀;无霜打花、霉花、生花(蒸制时间不到,造成不熟晒后边黑的花)、汤花(蒸制时锅中水过量,造成水烫花,晒后成褐色的花);入水泡开后花瓣玉白,花蕊深黄色泽均匀;汤色澄清,浅黄鲜明清香,甘醇微苦。

一级:花型基本完全,花瓣较厚实,花朵大小略欠均匀;霜打花、生花、汤花在5%之内;入水泡开后花瓣白,花蕊呈黄色;汤色澄清,浅黄清香,甘微苦。

二级:花朵大小略欠均匀;霜打花、生花、汤花在7%之内;入水泡开后花瓣灰白,花蕊浅黄;汤色澄清、浅黄较清香,甘微苦。

野菊花

野菊花又名山菊花、路边菊、野黄菊花等,全国大部分省区都有生产,野生于山坡草地、灌木丛、路边。野菊之名始见于《日华子本草》,《中华人民共和国药典》2005年版一部有收载。野菊花呈类球形,黄绿色至棕黄色,气芳香,味苦。以色黄无梗、完全、气香、花未全开者为佳,而花完全开放、散瓣、有花梗、吸潮、色暗、散气者,质次。

贡菊

贡菊也称黄山贡菊、徽州贡菊,又称徽菊。与杭菊、滁菊并称中国四大名菊。因在古代被作为贡品献给皇帝,故名贡菊。盛产于古徽州今安徽省黄山市的广大地域。主产于著名旅游胜地黄山风景区与国家级自然保护区清凉峰之间,盛产于休宁县兰田、南塘等地,其生长在得天独厚的自然生态环境中,品质优良,色、香、味、型集于一体,既有观赏价值,又有药用功能,被誉为药用和饮中之佳品,是黄山著名特产,驰名中外。

饮用贡菊按外形、花色、花瓣、花蒂、气味等指标分为一级到三级:

一级为花朵大,圆形,白色,花瓣70%展开,花瓣密,花心淡黄色,均匀无散花,花蒂绿色, 气芳香,味甘苦,无杂质;

二级为花朵中等,圆形,白色, 10~20%的花朵花瓣展开超过70% ,花瓣较密、较均匀, 花蒂绿色, 气芳香,味甘苦,无杂质;

三级为花朵小,圆形,白色,20~30%的花朵花瓣展开超过70%,有散瓣,不均匀,花蒂大部分绿色,气芳香,味甘苦,杂质低于0.5%。

常喝菊花茶损伤免疫力

据介绍,菊花茶中含有的微量脂肪含量仅为0.9%,与菊花中的黄酮共同作用,有清热解毒的作用。但是有研究显示,菊花茶中的微量脂肪有可能让人体发寒,使免疫力下降。中医主任医师尹志超强调,有些茶饮属清热解毒的药性,应该是在感冒或是感染期中饮用,如平时喝太多,会让体质愈来愈虚寒。菊花茶即属寒性,对中医所指的阳虚体质就不太适合,不能长期大量饮用。另外,有过敏体质的人如果想喝菊花茶,应先泡一两朵试试,如果没问题再多泡。

喝菊花茶抗辐射

由白菊茶和上等乌龙茶制成的菊花茶,是每天接触电子污染的办公一族必备的一种茶。因为此茶具有去毒的作用,对体内积存的有害性的化学和放射性物质、都有抵抗、排除的疗效。

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