喝牛奶腹泻的缘由及怎么办

喝牛奶腹泻的缘由及怎么办

牛奶是营养食品的首选，可有些人喝牛奶后，会出现肠鸣、腹痛乃至腹泻等症状，这是怎么回事呢？经检查发现，造成这一症状的缘由是个体缺少乳糖酶，而牛奶中含有丰富的乳糖。

牛奶是营养食品的首选，可有些人喝牛奶后，会出现肠鸣、腹痛乃至腹泻等症状，这是怎么回事呢？经检查发现，造成这1症状的缘由是个体缺少乳糖酶，而牛奶中含有丰富的乳糖。因此，腹泻是由于人体没法正常消化牛奶中的乳糖致使的。

一般来说，乳糖占鲜奶含量的4.8%，而且肠道不能直接吸收乳糖北京干细胞机构，只能吸收经乳糖酶催化后，乳糖水解产生的葡萄糖和半乳糖。所以视网膜色素变性是眼底病吗，如果个体缺少乳糖酶，其摄取的牛奶中的乳糖就会直接进入结肠或肠道末端，从而使得微生物大量繁殖。而在微生物的繁殖进程中，会产生大量的有机酸和二氧化碳，引发肠内渗透压升高，导致体液被吸入大肠，从而产生腹胀和腹泻。在医学上，这些症状一般被称为乳糖不耐症视网膜色素变性服用什么药比较好。一般来说，乳糖酶缺少与遗传因素和初期断奶的饮食习惯有关。

如果缺少乳糖酶的个体在不知情的情况下饮用了牛奶，并且出现上述症状，或乳糖酶缺少的个体实在是需要饮用牛奶，就可以通过以下措施减轻或消除病症：

1.少量多次摄取奶制品

即便乳糖酶缺少个体，也可耐受少许奶类（120一250毫升），在这个水平上，个体不会出现不耐受症状。所以，对缺少乳糖酶的个体，要限制一天中摄取的乳糖总量，一般乳糖限量为12克。另外，少许多次食用也可减轻乳糖不耐受反应，最好是一次喝牛奶不超过250毫升。除上述措施，还可以掌握公道的喝奶间隔时间，控制逐日摄取总奶量，这样也可以避免出现乳糖不耐受症状。

2.不空腹喝牛奶

医学研究表明，乳糖不耐受者，不宜在清晨空腹喝牛奶，而应当在进食其他食品的同时喝牛奶。例如：乳制品与肉类和含脂肪的食品同时食用时，可减轻或不出现乳糖不耐受症状。

3.选用发酵奶（特别是酸奶）代替鲜奶

在发酵奶的制作进程中，发酵奶中的乳糖已有20%-30%被降解，这有利于乳糖缺少个体对牛奶中乳糖的消化吸收。另外，对乳糖酶缺少个体来说，酸奶也是非常合适的奶制品，这是由于酸奶能够改良个体乳糖消化不良和乳糖不耐受的症状。