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药膳养生冬季养生最适合5种经典美食药膳

来源：乌鲁木齐新闻网日期：2022-08-10 阅读：

药膳养生冬季养生最合适五种经典美食药膳

想要身体健康我们要加强平常的保健，尤其是冬季的时候我们很多人都是要进行身体的调养的，而食疗又是我们比较善于的，所以我们很多人都是会采取食疗的方法来保健身体的，所以我们今天就给大家说说冬季最适合吃的经典药膳吧。

经典药膳一：姜汁甜牛奶

原料：生姜汁，性味辛、温，入肺、胃、脾经，散寒，止呕。《食疗本草》说它“止逆，散烦闷，开胃气”。《本草拾遗》记载生姜“汁解毒药，破血调中，去冷除痰，开胃”。《本草重新》指出“姜汁，开痰，治噎膈反胃”。

牛奶，性味甘、平，补虚损，益脾胃，可治衰弱劳损，反胃噎膈等症。《滇南本草》说它能“补虚弱，止渴，养心血，治反胃而利大肠”。《本草纲目》指出它能“治反胃热哕，补益劳损，润大肠”。《千金·食治》记载牛奶“入生姜、葱白，止小儿吐乳”。以白糖同用，有助脾健胃的功效。

做法：用毫升鲜牛奶加一调羹生姜汁和少量白糖，放入瓷器内，盖上盖子蒸适当时间后饮用。

功用：有散寒，和胃，止呕的功效。每天喝一杯，手脚之寒气便会渐失。其实姜汁甜牛奶也可以用于治疗上面提到的虚寒性胃痛噎膈反胃、呕吐、暖气反酸等肠胃不适的症状。