火腿肠家常菜的做法孕妇能吃火腿肠吗

火腿肠家常菜的做法 孕妇能吃火腿肠吗

火腿肠家常菜的做法 孕妇能吃火腿肠吗 火腿肠家常菜的做法 火腿肠既好吃营养价值又高，很多人都爱吃。可是你知道用火腿肠怎样做家常菜吗?妈百科收集了几道家常菜的菜谱，专门教你用火腿肠怎样做菜，一起看看吧!1、玉米火腿炒蛋原料:玉米粒150公克，火腿50.

火腿肠既好吃营养价值又高，很多人都爱吃。可是你知道用火腿肠怎样做家常菜吗?妈百科搜集了几道家常菜的菜谱，专门教你用火腿肠怎样做菜，一起看看吧!

1、玉米火腿炒蛋

原料:玉米粒150公克，火腿50公克，黄瓜50公克，鸡蛋4颗，蒜末1小匙，葱2支，水120㏄，盐1小匙，糖2小匙，鸡粉1小匙，米酒1小匙，香油1大匙

做法:火腿及小黄瓜切丁;葱切成葱花;鸡蛋打散成蛋液，备用；热一锅倒入适量的油，放入蒜末爆香后，放入作法1的蛋液炒至熟透；加入所有调味料与作法1的火腿丁、小黄瓜丁及玉米粒拌炒均匀后，加入葱花与香油拌匀后便可。

2、火腿山药球

原料：怀山药，金华火腿，鸡蛋，淀粉，盐，料酒，葱姜汁，胡椒粉

做法:山药洗净去皮，制成山药茸;火腿切末;鸡蛋取蛋清；山药茸加火腿末、盐、料酒、胡椒粉、葱姜汁调味;蛋清制成蛋泡糊；将山药茸和蛋泡糊放在一起拌匀；用勺子舀小团放温油中炸成微黄色

3、火腿肠清炒荷兰豆

原料:火腿肠，荷兰豆，黑胡椒粉

做法:.火腿肠在油中炒熟，装起；荷兰豆一样的方法炒熟，倒如火腿肠再翻炒片刻，便可。装盘后再撒下黑胡椒粉。

4、黄瓜火腿豆皮

原料:辣椒油，味精，盐，白糖，酱油，香油，陈醋，豆皮，火腿，黄瓜，蒜

做法:火腿切丁,豆皮切段,黄花拍下切段,蒜是不能少的；加酱油,陈醋,白糖,盐,味精,辣椒油和香油一起搅拌就可以了,这类看似很简单的做法出来的味道大受欢迎,屡试不爽.

5、火腿杏鲍菇

原料:火腿，杏鲍菇，红辣椒，葱花，盐，鸡精

做法:火腿肠切大片，杏鲍菇一样大片，红辣椒切小圈(装潢作用)，葱花；热油下红辣椒和杏鲍菇不停的炒，炒出汁；接着下火腿片一起翻炒；撒盐调味，撒鸡精和葱花便可。

我们都知道火腿肠肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长，含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养，还具有吸收率高、适口性好、饱腹性强等优点，还合适加工成多种佳肴。

然而，火腿肠在加工的进程中加入了很多对我们人体不利的物资例如亚硝酸钠、防腐剂、色素、香辛料和高盐高油等，孕期准妈妈最好不要吃火腿肠，由于火腿肠中含有大量添加剂、防腐剂等物资，会对腹中的胎儿发育造成一定的影响，而且火腿肠的营养价值比较低，不利于准妈妈的健康。

孕期，准妈妈应注意膳食以平淡、易消化吸收为主。为保证蛋白质的摄取量，准妈妈可适当补充奶类、蛋类、豆类、硬果类食品。在孕早期注意摄取叶酸，由于叶酸关系到胎儿的神经系统发育。若怀孕时缺乏叶酸，容易造成胎儿神经管的缺点，如无脑儿或脊柱裂，并且产生兔唇、颚裂的机会也升高。许多天然食品中含有丰富的叶酸，各种绿色蔬菜（如菠菜、生菜、芦笋、小白菜、花椰菜等），及动物肝肾、豆类、水果（香蕉、草莓、橙子等）、奶制品等都富含叶酸。

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