您的位置:首页 >> 体育

青椒胡萝卜炒肉片的营养价值青椒土豆片炒肉

来源:乌鲁木齐新闻网  日期:2021-10-14  阅读:

青椒胡萝卜炒肉片的营养价值 青椒土豆片炒肉的做法

青椒胡萝卜炒肉片的营养价值 青椒土豆片炒肉的做法 青椒胡萝卜炒肉片的营养价值 这道炒菜荤素结合,营养搭配公道。食用时一定不要浪费了青椒和胡萝卜,由于这两中蔬菜中各含有特殊的营养物质。青椒果实的较大,辣味较淡乃至根本不辣,作蔬菜食用而不作为调味

这道炒菜荤素结合,营养搭配公道。食用时一定不要浪费了青椒和胡萝卜,由于这两中蔬菜中各含有特殊的营养物质。

青椒果实的较大,辣味较淡乃至根本不辣,作蔬菜食用而不作为调味料。由于它翠绿艳丽因此不但能自成1菜,还被广泛用于配菜。青椒含有抗氧化的维生素和微量元素,能增强人的体力,减缓因工作、生活压力造成的疲劳。它含有丰富的维生素C、维生素K,可以防治坏血病,对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助医治作用。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液分泌的作用,能促进食欲,帮助消化,增进肠蠕动,避免便秘。

胡萝卜富含维生素A,可促进机体的正常生长与繁殖,保持上皮组织、避免呼吸道感染,保持视力正常,治疗夜盲症和眼干燥症。妇女进食可以下降卵巢癌的病发发病率。内含琥珀酸钾,有助于避免血管硬化,下降胆固醇,并防治高血压。胡萝卜素可清除致人衰老的自由基,B族维生素和维生素C等营养成分也有润皮肤、抗衰老的作用。

瘦肉的蛋白质为完全蛋白质,含有人体必须的各种氨基酸,并且必须氨基酸的构成比例接近人体需要,因此易被人体充分利用,营养价值高,属于优良蛋白质。

青椒土豆片炒肉是一道人气小炒菜,无论是在家常餐桌,还是饭馆餐厅随处都能吃上,其主要材料十分常见,就是青椒、土豆和猪里脊肉,怎么炒出一道美味的家常菜,还要考究厨师对火候的掌握,火候掌握的好,既美味又不失营养。下面妈百科为大家介绍青椒土豆片炒肉的做法!

做法1

材料:青椒、土豆、猪里脊肉(切片)、生姜、葱、蒜等

做法:

1、准备好材料,土豆去皮清洗干净,青椒去蒂清洗干净。

2、青椒土豆切片,葱姜切丝备用。(土豆切完放清水里洗去上面的淀粉。

3、猪肉切薄片放碗中,加入淀粉,料酒,生抽抓匀,腌5分钟。

4、锅中放油,烧至5成热,下土豆片煎至8成熟捞出备用。

5、锅中留底油烧热,下葱姜丝爆香。

6、接着下煨好的猪肉片煸炒至断生,肉色发白。

7、加入土豆片,放料酒煸炒

8、放生抽调味放入白糖放盐

9、最后加入青椒片。

10、加入少许水烧开,翻炒几下关火。

11、最后加入1克味精翻拌均匀出锅。

小贴士:

土豆片最好提早用油煎一下,直接炒也可以但味道就差点。青椒很容易炒熟,稍加煸炒就可以出锅。

做法2

材料:猪肉、青椒、土豆片

1、肉片用酒、生粉、老抽、油上浆,放冰箱冷藏15分钟左右。

2、土豆刮去皮、洗净后切成片泡在水中,青椒摘蒂、洗净切成块。

3、炒锅烧热放油,下葱姜。

4、下肉片炒至变色后盛出。

5、锅内再倒点油。

6、下青椒煸炒。

7、青椒变色后下土豆片,淋上一点开水。

8、翻炒至土豆片成玉色,倒入肉片,加糖、盐、鸡精

9、快速翻炒两下就好了。

北京301医院干细胞注射知名的干细胞研究医院免疫疗法有什么反应
友情链接