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【蛤蜊肉干的做法大全】_蛤蜊肉_怎么做_制作方法_制作大全

来源:乌鲁木齐新闻网  日期:2021-03-02  阅读:

【蛤蜊肉干的做法大全】_蛤蜊肉_怎样做_制作方法_制作大全

文章导读

对吃哈蜊,是很多人所喜欢的,只是哈利肉少,而且比较难取,所以新鲜的蛤蜊往往弄干净了打汤喝比较北京比较好治疗脑溢血后遗症医院好,鲜味十足啊,但是鲜蛤蜊不好保存,所以现在有了晒干了的蛤蜊肉干,而对于这个硬邦邦的蛤蜊肉干,相信有人的也犯愁了,这应当怎么做才好吃呢?下面就来说一说蛤蜊肉干的做法大全?

蛤蜊干又叫蛤蜊肉干是将蛤蜊的肉取出直接或者煮熟之后晾晒而成。 蛤蜊干营养物质丰富,蛤肉含糖类,蛋白质,脂肪,菸酸,无机盐,维生素A、B1、B2。蛤壳含碳酸钙、磷酸钙、硅酸镁、碘、溴等。蛤蜊肉更具有润五脏,止消渴,软坚散肿利尿等功效。

先用水泡发。用清水洗净,再放温水中焖软.水发一段时间后,去掉沙子.如果还感觉硬,可以用发泡海参的办法。用暖瓶装半瓶热水,然后把洗干净的蛤蜊放入。焖大概1夜时间即北京哪个医院看不孕不可。

1、孜然辣蛤蜊肉

主料:蛤蜊300克

调料:芝麻25克,孜然2克,辣椒(红,尖,干)25克,盐4克,花椒3克,白砂糖5克,酱油10克,鸡精3克,沙茶酱16克,葱白20克,植物油80克,红糟15克

1. 蛤蜊取肉洗净入盘;干辣椒切段;葱白切粒;

2. 锅置火上,加少许植物油,放入干辣椒段炒香,起锅用刀铡成末,入碗内待用;

3. 锅内加植物油烧至六成热,放入葱白粒、沙茶酱、蛤肉、盐炒几下,加特鲜酱油、白糖、红糟汁、鸡精、干辣椒末炒熟,放孜然粉、花北京治疗无精病多少钱椒油、熟芝麻炒匀起锅,装盘即成。

2、干蛤蜊肉拌西芹

主料:蛤蜊400克,西芹100克

辅料:辣椒(红,尖)30克

调料:料酒10克,胡椒粉2克,虾油15克,盐3克,味精1克,花椒1克

1. 西芹去皮,撕去筋,洗净,切菱形丁;

2. 红尖椒去籽切丁;

3. 蛤蜊取肉晒干后泡软;

4. 西芹丁入锅中用开水焯熟,凉开水过凉;

5. 将西芹丁,蛤蜊肉,尖椒丁加调料拌匀,装盘便可。

小帖士-食品相克:

蛤蜊北京治疗死精好点的医院:蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。

上面给大家说了什么是蛤蜊肉干,以及哈蜊肉干的做法,相信了看了以后大家对于蛤蜊肉干的做法大全也有了一定的了解,最主要的还是要先把这个蛤蜊肉干泡发了,只要泡发好了,炒出来的口感才会好,不然咬也咬不动,岂不是一种浪费了。

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