多吃蛋白质粉易得结石

来源：乌鲁木齐新闻网日期：2022-08-10 阅读：

多吃蛋白质粉易得结石

有人问，我周围有好几位长时间吃蛋白质粉的老人和小孩得了肾结石。虽然不能肯定是由于服用蛋白质粉的原因，但我觉得这也太偶合了吧。

目前绝大部分城市居民其实不存在蛋白质不足的问题，但很多人因为遭到保健品推销人员的忽悠，在三餐以外还大量吃蛋白粉，就可能造成蛋白质过量而增加肾结石风险。友所说老人、儿童在长期服用蛋白粉以后出现肾结石，极可能就是这样的原因。

蛋白质过量时，尿钙排出量增加，从而增加肾结石的危险。人在吃大鱼大肉过量，而主食、蔬菜偏少的情况下，也容易造成膳食中钙、钾、镁元素过少，而硫、磷元素过高的问题，使尿钙排出量上升，骨钙溶出增加。

特别需要注意的是，人在快速减肥时，如果采用高蛋白低碳水化合物减肥法，非常容易造成肾结石的后果。所谓的吃肉减肥、鸡蛋减肥等方法，都有这样的风险。

此外，目前很多爱漂亮的女士在三餐之外还服用胶原蛋白美容产品，而胶原蛋白中所富含的甘氨酸和羟脯氨酸进入人体后都可能构成草酸，过量服用时会增加尿中的草酸含量，从而增加肾结石风险。

另外一类可能出现问题的人是健身人群，在肌肉训练之后服用大量的蛋白粉、蛋清等高蛋白保健品或食品，也有类似的危险。

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看来，保健品这类的东西还是要选择好，并不是所有的人都需要吃，而且，针对肾结石的话，我们需要提放好，特别是常吃蛋白质粉的人，以后还是需要适可而止的。