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不宜寄存在冰箱里的几类食品

来源:乌鲁木齐新闻网  日期:2022-08-06  阅读:

不宜存放在冰箱里的几类食品

很多食品吃不完大家都习惯把食物储存在冰箱里保鲜。但并不是所有的食品都适合寄存在冰箱里,如热带水果、叶菜、馒头等等。下面就为大家介绍不容易寄存在冰箱里的5种食品。

热带水果怕低温

水果中,热带水果和亚热带水果对低温适应性差。如果放在冰箱里冷藏,反而会冻伤水果,令其表皮凹陷,出现黑褐色的斑点,不但损失营养,还容易变质。

虽然大多数新鲜水果在04摄氏度时可保存12天。但并不是所有水果都适合

●香蕉应贮藏在12摄氏度以上;

●柑桔在27摄氏度;

●葡萄、柿子等水果在低温条件下不但香味会消弱,表皮也会变质;

●草莓、杨梅、桑椹等水果,最好即买即食,放入冰箱既影响口味又容易霉变。

叶菜易失水,番茄会变烂

●叶菜水份蒸发量大,最好现买现吃。

●皮质厚实的土豆、胡萝卜、南瓜、冬瓜、洋葱在室温下保存便可。

●西红柿低温冷藏,局部或整体会呈水浸状软烂,表面出现褐色圆斑,鲜味减淡。

●长时间放在冰箱中的黄瓜、青椒会变黑、变软、变味,还会长毛或发黏,它们均不宜在冰箱中久存。

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