您的位置:首页 >> 女性

什么色彩蔬菜营养丰富_品味生活

来源:乌鲁木齐新闻网  日期:2021-11-20  阅读:
甚么色彩蔬菜营养丰富_品味生活 什么颜色蔬菜营养丰富 更新时间:2012-04-09 14:59:00   我们身体所需要的许多营养来自于摄取的蔬菜。日常生活中一个成年人每天应摄取200-500克蔬菜才能满足人体的需要。在生活中,人们常常凭着蔬菜价格与味道作为选用标准,其实这很不科学。判断蔬菜的营养价值主要是该蔬菜内含有多少人体必需的维生素和铁、盐和纤维素等。
 
  科学家通过对多种蔬菜营养成分的分析,发现蔬菜的营养价值与蔬菜的色彩密切相干。色彩深的的营养价值高,颜色浅的营养价值低,其排列顺序是“绿色的蔬菜-黄色、红色蔬菜-无色蔬菜”

什么色彩蔬菜营养丰富_品味生活



  科学家还研究发现

什么色彩蔬菜营养丰富_品味生活

,同类蔬菜由于颜色不同,营养价值也不同。紫茄子含有丰富的维生素p,它能增加微血管壁的抗压能力,改良血管功能,对高血压、皮肤紫癜和易产生出血倾向的疾病患者,有相当裨益。

  黄色胡萝卜比红色胡萝卜营养价值高

什么色彩蔬菜营养丰富_品味生活

,其中除含大量胡萝卜素外,还含有强烈抑癌作用的黄碱素,有预防癌症的功能用。科学家还发现,同一株菜的不同部位,由于色彩不同,其营养价值也不同,其营养价值也不同。

  大葱的葱绿部份比葱白部份营养价值要高很多.每100克葱绿含维生素b1及维生素c的含量也不及葱绿部份的一半.色彩较绿的芹菜叶比色彩较浅的芹菜叶和茎含的胡萝卜素多6倍,维生素d多4倍.

  另外由于每种蔬菜所含营养素种类和数量各异,而人体的营养需要又是多方面的,所以,在选用蔬菜时除了要注意蔬菜的颜色深浅外,还应斟酌多种蔬菜搭配及蔬菜和肉食混吃。
北京301医院干细胞注射咨询免疫治疗子宫癌需要几个疗程北京301医院nk免疫细胞北京哪里有做nk细胞
友情链接