身体7大营养素如何获得更有效

身体7大营养素如何取得更有效

Top1：氨基酸

氨基酸是构成人体的最基本物质，也是保持人体新陈代谢正常的不可取代的物质。

主要作用：补充氨基酸可与预防衰老。由于其再人体内的含量会随着年岁的增长而减少，也就是当体液中氨基酸的浓度逐年着落时疾病与衰老也会相继。

最好来源：一言以蔽之，补充氨基酸可以在一定程度上抗衰老，而氨基酸很容易获取，它广泛存在于平常食品中，有其以苦味食品最为丰富，如苦瓜、苦菜等，另外，还有鸡腿菇、茶树菇、鸡肉等富含氨基酸。

Top2：核酸

核酸，也是生命的最基本地物质之一，它广泛存在于动植物的细胞、微生物当中。生物体内的核酸可以跟蛋白质结合构成核蛋白。

主要作用：核酸所合成的人体蛋白质干细胞如何调理女性卵巢早衰，对人体生长、发育、遗传及变异等重大生命活动起着关键作用。是生命活动的不可或缺的要素。

最好来源：若想要补充核酸，就应当多吃鱼类、洋葱、蘑菇等都是富含核酸的食品。不过小孩视神经萎缩的原因，这些食品虽然好，其核酸含量却不如花粉来得高，花粉的核酸含量是一班动物肝脏的4倍、肉类的40倍以上干细胞对脑外伤后遗症的治疗项目!

Top3：苯乙胺

主要作用：苯乙胺是一种与人体情感有关的化学物质，它可以调动人的活跃情绪。如果体内的苯乙胺大幅度下降，人便陷于苦闷抑郁的困境中。

最好来源：日常生活中，常有一种说法是说吃巧克力、香蕉可以让人感到开心，那是由于它们都含有一定成分的苯乙胺，及时补偿血液中苯乙胺的不足可以使人心情愉悦。

Top4：酶

酶是生物的催化剂，可以催化各种蛋白质的组成与分解。

主要作用：酶也是人体生命活动中不可缺少的物资。人到中老年消化功能衰退，关键之一就是消化酶减少。没有了酶的参与，新陈代谢只能以极其缓慢的速度进行，生命活动就根本没法保持。

最好来源：酶存在于很多平常的食品中视网膜色素变性能恢复好吗，例如香菇、山药、大枣、山查、蜂王浆、生姜和豆角、韭菜、青椒等。

Top5：甲壳素

主要作用：甲壳素具有增强机体细胞免疫作用，对肠道感染、食物中毒等极有效果，还可以用于抗癌抑制癌、瘤细胞转移，在日常生活中补充甲壳素可以提高人体免疫力及护肝解毒作用。

最好来源：其实甲壳素也很容易获得，它广泛存在于昆虫类、水生甲壳类的外壳和菌类、藻类的细胞壁中，而螃蟹是甲壳素的最好来源。

Top6：微量元素与维生素

人体由80多种元素组成，其中铁、锌、硒、氟等含量非常低的元素，称为微量元素。而维生素有维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、维生素E和维生素K几种。

主要作用：微量元素与维生素是人体5大生命要素之一，蕴藏于五花八门的食品中。微量元素在抗病、防癌、延年益寿等方面都还起着非常重要的作用。而维生素则是人和动物为保持正常的生理功能而必须从食品中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育进程中发挥侧重要的作用。

最好来源：想要补充不同的维生素及微量元素需要靠吃很多食品来补充。例如胡萝卜可以补充维生素A、动物肝脏可以补充铁等微量元素。所以说，人应当每天都吃不同的食品，尽量是做到量少而种类多，已到达营养均衡的目的。而总的来说，蘑菇为最好来源。每天吃100克干蘑菇，便可获得人体一天对全部微量元素的生理需求。

Top7：碱性成份

与酸性食品对等，含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食品，在体内的终究的代谢产物常呈碱性。就好比，蔬菜、水果、乳类、大豆和菌类食物等。

主要作用：碱性成分虽然不是营养，但在保持体液正常酸碱度方面功效独到。特别是餐桌上肉、蛋类食品愈来愈多的今天，及时补足碱性成分更有意义。不但可以通过餐桌上的碱性食品来补充也可多吃碱性水果。

最好来源：其实产生酸性物资的食品很多，如动物的内脏、肌肉、五谷、蔬菜、瓜果、豆类、茶等。在这些食品中，以海带的含碘性最多。