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这三种水果打死你都不能吃

来源:乌鲁木齐新闻网  日期:2022-08-06  阅读:

这三种水果打死你都不能吃

水果,大家再熟习不过的一种食品,水果的种类不计其数,而且水果的营养价值非常高。即便如此,但照旧没多少人了解,有三种水果打死你都不能吃,当心吃了会引发身体不适。想知道吃水果的好处和哪些水果不能放冰箱吗?那就一起来看看吧。

水果虽好,但也要晓得分辨哪些能吃哪些不能吃,否则乱吃的话只会给自己的身体带来无尽的伤害。

古话有云:宁吃鲜桃一口,不食烂杏一筐。对坏水果,要具体情况具体分析。下面这三种千万别吃。

第一种是机械性损伤

有可能是在采摘、存放、运输的过程中磕磕碰碰导致破损的。

有些变软、颜色变深的部位,是因为磕碰致使细胞破损,细胞质也就是水果中的液体流出来了,这类水果是可食用的。

如果磕碰严重,致使外皮破坏,也没必要担心,那是由于细胞损伤以后,水果中的一些多酚类物质被氧化为深褐色的醌类物资,使伤口呈现出特别深的颜色,就跟切开的苹果,放置一会儿后切面会变成褐色是同一个道理的。

这类水果也是可以食用的,但是建议大家去除破损部位并尽快吃完,因为放置时间太久,细菌等微生物可能会附着上面,并由此进入水果,加快水果的腐败过程。

第二种是冻伤

举一个简单的例子,香蕉放入冰箱,表皮就会变黑,但是打开果皮,内部并没有产生变色(变黑)变质,所以,它是可以食用的。

另外,新鲜的荔枝、芒果、枇杷、山竹、茄子等蔬果比较容易冻坏,引发细胞坏死,促使表皮发黑,这样就可能失去其原来的风味,使口感变差。

不及时食用也容易感染细菌,进而加快食品变质。所以大家要学会区分哪些食品不适宜放入冰箱,一般热带水果是不建议放冰箱的,每次买的尽快食用完。

第三种是腐败变质

通常是由于微生物的污染引发的腐败变质。对这类水果,相信垃圾箱应该是它们最好的归宿。

在水果中出现频率最高的就是以扩大青霉为代表的青霉,其产生的展青霉毒素会引入人体肠道功能紊乱,肾性水肿等病症。

展青霉毒素和人体细胞膜的结合进程是不可逆的,也就是说,它们会依附在细胞上。所以变质的水果一定不要舍不得扔掉。

除了上面这三种水果大家千万不能吃以外,其实水果还有一些不为人知的秘密,不妨来看看。

什么样的水果不能吃

枝头剥离的水果

枝头一旦剥离,很多微生物就能够趁虚而入了,枝头一旦断开后,里面的果肉不言而喻,很容易被细菌污染。

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