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墨鱼仔怎样做墨鱼仔的做法大全

来源:乌鲁木齐新闻网  日期:2021-02-24  阅读:

墨鱼仔怎样做?墨鱼仔的做法大全

墨鱼仔怎样做?墨鱼仔的做法大全 菜谱大全 天下美食。

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蚝油墨鱼仔

蚝油各大超市均有销售。

材料:姜末、蒜末、蚝油(各大超市均有销售。)青椒、胡萝卜。

准备:把墨鱼仔洗净,过一下开水(不需要太长时间,不然老了就不好吃了。)

青椒、胡萝卜切片,用热油炒下,过油时不易时间长,容易破坏菜的营养价值。

开炒:锅中放油,待油热放入姜末、蒜末,再放入蚝油(放入蚝油时当心别烫到,蚝油入锅时当心。)放入墨鱼仔,青椒、胡萝卜炒,加入盐、鸡精(味精都可)适量。

即可,味道可以。

墨鱼仔包饭

墨鱼仔生就一副讨人喜欢的小可爱面孔,我们总是在火锅里留恋它的鲜嫩,但它那圆

鼓鼓的白肚皮不由让人想象—这样鲜嫩的它也许能给里面的东西不一样的清新?果然,它煮出的米饭这叫一个鲜!

原料:大米100克,墨鱼仔7只,洋葱50克,青、红椒各1个。

调料:盐、油、醋、料酒、葱、姜。

做法:

1.大米洗净。洋葱、青红椒洗净切丁。

2.上述原料放盐、油拌匀待用。

3.墨鱼仔与葱、姜、盐、醋、料酒拌匀,腌制10分钟。

4.将拌好的原料填进墨鱼仔腹中,上锅蒸熟。

墨鱼仔不能挑个北京治疗肠癌的最好医院太小的,米粒不好塞进去,而且,也不能用冷冻的墨鱼仔做,解冻时头身易散不成形。米饭里的配料可自行搭配,但最好别少了洋葱,它是用来给墨鱼仔去腥的。

泡椒墨鱼仔

原料:墨鱼仔

调料:四川泡辣椒、泡姜葱、

制作方法:

A、将墨鱼仔氽水,把四川泡辣椒、泡姜、葱一起炒香

B、加入调味料、墨鱼仔等速炒、勾芡便可。

抗衰老治疗北联干细胞点:健脾开胃、益气祛湿

麻辣墨鱼仔

墨鱼仔氽水的时间要非常短,一定要加些料酒去腥。

做法以下:

原料:墨鱼仔

调料:四川泡辣椒、泡姜、葱、蒜、料酒

制作方法:

1.将墨鱼仔氽水,把四川泡辣椒、泡姜、葱、蒜一起炒香

2.加入炒香的调味料、墨鱼仔、料酒速炒、勾芡便可。

老干妈蒜茸墨鱼仔

原料:北京好的治癌症的医院墨鱼仔500克、雪饼100克、老干妈风味豆豉50克、鱼露15克、蒜茸20克、青红椒各15克、姜末5克、料酒10克、洋葱末5干细胞治疗_免疫细胞疗法克、白糖0.5克、味精1克、胡椒粉0.5克、香油1克、色拉油75克。

制法:

1、墨鱼仔洗净入沸水中(加少量料酒),氽定型捞起。

2、取1圆盘将墨鱼仔平放在盘中,在将以上各调料拌匀后放在墨鱼仔上,入笼锅中蒸约3分钟取出,撒葱花淋上热油配雪饼上桌即成。

干锅墨鱼仔

主料:墨鱼仔400克

配料:红辣椒10克、青椒15克

调料:花生油50克、精盐2克、鸡精1克、红油5克、蚝油5克、白糖2克、豆瓣酱5克、料酒20克、十三香5克、干椒10克、大蒜10克、葱5克、姜10克、鲜汤100克。

制法:

1.墨鱼仔挑出眼睛,洗净,入沸水锅内焯水,捞出沥干水份。

2.青、红椒去蒂洗净,切滚刀块,放入干锅内;大蒜入油锅内炸一下捞出;葱切段,姜切片,干椒切段,豆瓣酱剁细。

3.锅置旺火上,加入植物油,下姜片、干椒、豆瓣酱煸香后,加入墨鱼仔、大蒜一起炒香,烹入料酒,倒入鲜汤,旺火烧开后撇去浮沫,加入盐、鸡精、蚝油、白糖、十三香,调好口味,用中火煨至墨鱼仔入味,旺火收浓汤汁,淋上红油和香油,装入垫有辣椒块的干锅内,撒上葱段即成。

特点:墨鱼仔鲜嫩,香辣味浓。

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