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夏季聚餐吃饭如何预防食物中毒

来源:乌鲁木齐新闻网  日期:2021-02-24  阅读:

夏季聚餐吃饭如何预防食物中毒

夏季聚餐吃饭如何预防食物中毒 饮食安全 饮食指南。

夏季气温高,人们外出旅游、购物、休闲文娱、举办筵席等各种活动不断增加,餐饮单位接待婚宴、聚餐的频次、人数猛增,当前正值夏季,是容易产生群体性食品中毒事件的多发期。

在采购食品、外出就餐和制作食品时要注意8件事情。

1 保质期,辨仔细

选购食品时,应当买安全卫生的食品在北京治卵巢早衰价钱。不在没有餐饮服务许可证的地方买盒饭,而且不能吃放置时间超过4小时的盒饭。不要买路边摊商出售的自制熟肉、凉拌菜、豆制品;不吃过期的、无标识的、包装破损的食品;不买无冷藏条件的散装熟肉制品。

2 剩饭菜,要冷藏

平常做饭,尽可能本着吃多少做多少的原则,尽可能不剩有卵巢早衰治好的吗饭菜,尤其是在高温高湿的夏季,食物特别容易变坏。未吃完的剩饭菜一定要在冰箱里冷藏保存,而且最好用保鲜膜包好。

3 吃冷饮,莫贪多

夏天吃冷饮不能无节制地猛吃猛喝,这样会把胃液稀释,造成胃中正常菌群的紊乱,下降了局部抵抗力,为致病菌的侵入创造了条件,容易产生腹泻。

4 海货鲜,要煮透

夏天,海鲜新鲜诱人,但吃的时候也不能盲目图“鲜”。吃海鲜时,应该煮熟、炒熟或炸透后再吃。用开水焯、用醋拌和用酒醉的加工方法都是不安全的。像毛蚶、螺蛳、甲鱼、牛蛙一类的水产品,体腔内都存留有霍乱弧菌、甲肝病毒等,如果加热不完全,就会致病。

5 豆角豆浆要烧熟

不要食用有毒有害食品,如毒蘑菇、发芽马铃薯、鲜黄花菜及来路不明的食品和调料,加工豆角、生豆浆时,一定要烧熟、煮透,避免中毒。

6 下饭馆看许可证

外出就餐要选择有《餐饮服务许可证》、食品卫生信誉度高、诚信度高、整洁卫生的饭店、酒店。

注意店堂内悬挂食道癌晚期生物免疫细胞治疗是否可以控制疾病的“食品安全公示栏”,笑脸代表食品安全状态优秀;平脸代表食品安全状况良好;苦脸代表食品安全状态一般。就餐时要注意辨别食品色彩、口感是不是正常,是否是有异物或异味,注意索取和保存消费票据等有关凭证。

7 避免暴饮暴食

在生食生蚝、刺身等高蛋白生鲜食品时,首先要注意视察其新鲜度,注意控制摄取量,避免暴饮暴食,且不宜与冷饮同时食用。

8 保存样品票据

在餐饮消费过程中如发现食品安全问题,要及时与当地食品药品监管部门或卫生部门联系,并保存好治疗无精症大概费用有问题食品样品及消费票据等相关证据。

引起食物中毒的常见缘由:

生熟交叉污染;食品储存不当,导致腐败变质;从业人员带菌污染食品;经长时间贮存的食品食用前未完全加热;进食未经加热处理的生食品;食品中含有天然有毒物质,在食品加工过程中没有完全去除,如没有烧熟焖透的藊豆;食品在加工进程中遭到化学性有毒有害物质的污染,如误将亚硝酸盐当作食盐使用;作为食品原料的食用农产品在种植、养殖进程或生长环境中,受到化学性有毒有害物质污染,如水果蔬菜农药残留超标;食用有毒有害食品,如毒蕈(毒蘑菇)、发芽土豆(土豆)、河豚等。

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