高富帅娶我，只因我长得像他暗恋的人

来源：乌鲁木齐新闻网日期：2024-04-03 阅读：

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家常素煎冬瓜，一看就知道是可口的家常菜，那么家常素煎冬瓜要怎么做呢?家常素煎冬瓜的做法是什么呢?下面我们就来了解一下。

家常素煎冬瓜的做法

冬瓜去皮切方块，横面、纵面每隔0.5CM左右进行分割，主要分割靠皮的那边，注意不要切断，

蒜切片，青红椒切丝，干红椒切段。

锅入油烧热，加入冬瓜进行煎制，将冬瓜各面都稍煎微黄色。

将煎好的冬瓜块用铲子推锅边，入蒜片、干椒炒香。

加入其它调味料大火烧开转中小火煮5、6分钟。

至汤汁稍干时加入青红椒丝再翻炒片刻即可。

1、冬瓜切成大块不容易入味，所以改刀切成连刀条。分割靠皮的那边，因为靠皮的那端质地硬，不易熟些。先煎后煮，非常简单的做法，值得推荐一下!

2、这个冬瓜的调味品并不多，放了一点自制的椒麻酱是重点，还是主要是吃冬瓜的原味哟!