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10类高盐食品毁掉你腰围

来源:乌鲁木齐新闻网  日期:2021-10-14  阅读:

10类高盐食品 毁掉你腰围

吃太咸 变易胖体质 一天500毫克(约1/5茶匙的盐)就足够身体的需要了,最多一天摄钠量也不应超过2400毫克,也就是1茶匙的盐。 过量摄取钠会妨碍钾的吸收,造成血液循环变慢,细胞代谢产生障碍,体内废物不能很好地排出,同时造成脂肪囤积,水份滞留在体内,

吃太咸 变易胖体质

一天500毫克(约1/5茶匙的盐)就足够身体的需要了,最多一天摄钠量也不应超过2400毫克,也就是1茶匙的盐。

过量摄取钠会妨碍钾的吸收,造成血液循环变慢,细胞代谢产生障碍,体内废物不能很好地排出,同时造成脂肪囤积,水分滞留在体内,使腰围和身体变得臃肿肥胖。

10类食品隐藏了高钠:

1、白吐司

白吐司吃起来恍如没有味道,但光两片半也有超过600毫克的钠含量。早餐如果两片吐司涂花生酱,要不超量都难。而且面包的奶油愈多,盐分愈高。因此像便利商店的巧克力面包、波罗面包、奶酥面包等,也都有约200~240毫克的钠含量。

瘦身吃法:如果想吃面包,建议不妨选杂粮类的面包,虽然钠含量高,但钾含量也不低,又有纤维、植化素等优良营养素,相较之下是比较好的选择。

2、低钠盐

低钠盐是以钾取代钠,但即便如此,5克重(约半汤勺)的低钠盐仍含有高达917毫克的钠,不可不当心。

瘦身吃法:营养师提示,不管甚么盐,还是少用为妙,下落用量是重要原则。

可以使用白醋、果醋或柠檬、番茄等天然的酸味,或人参、当归、枸杞等中药材来取代盐;也可应用海带、香草等味道强烈的食材,带出食品的原味。或是改变烹调方式,多利用烤、蒸、炖等烹调方式,来保持食物的天然鲜味,以减少盐、味精的用量。

3、麦片

早饭谷类脆片多宣称低脂肪、低胆固醇、高纤,是很多人心目中的健康早餐选择。抽查早餐麦片14个品项,就有一半到达英国高盐标准(每100克食品含500毫克以上),有些厂牌竟高达1030毫克。

瘦身吃法:买麦片时看一下标示,有些厂牌含钠量较低,差距达10倍以上。

4、柠檬夹心饼干

别以为不咸的食品,钠含量就比较低。像柠檬夹心饼干这类甜的点心,竟也名列高钠零嘴行列,由于制作过程中加入添加物,造成每100克就有700多毫克的钠。巧克力夹心饼干,也有500多毫克。

瘦身吃法:建议,水果、煮玉米或优格是比较健康的零嘴选择,葡萄干或莓干也可以斟酌。

5、零卡果冻

许多标榜低热量的零嘴如果冻、蒟蒻干,一看标示,竟含有约200毫克的钠。

瘦身吃法:特殊诉求也许吸引人,但还是要养成浏览营养标示的习惯,例如标示低盐坚果、低盐高纤饼干,还是需先看清楚再决定。

6、运动饮料

运动饮料也很危险。从含钠量来看,它与番茄汁差不多,都属于高钠饮料。以1罐600毫升容量来讲,喝1瓶运动饮料就可能摄取了252毫克的钠。

瘦身吃法:提示,许多人以为运动完后就得喝运动饮料补充电解质,事实上是不必要的。有研究指出,运动所多排出的钠量,正常饮食已足够,除非大量长时间运动与出汗的运动员才可能需要额外补充。

7、蔬果汁

有些蔬果汁为了增加风味,在加工进程中会加盐,喝完1瓶,可能就摄取了162毫克的钠。

瘦身吃法:其实水就是最好的饮料。更且,食用过量的钠时,也应多喝水帮助排出体外。不然就是选择有标示低钠的饮品。

8、关东煮汤汁

半碗300克的关东煮汤汁,有可能就含高达615毫克的钠。但事实上,自家熬的汤,钠含量也很多。以国人用盐习惯,一般家里煮的汤品大概也会用去1克的盐,约400毫克的钠。

瘦身吃法:尽量使用新鲜食材自己熬汤,比较能掌控用盐量,并使用食材的原味如香芹、番茄等提鲜。

你可以准备一个有刻度的小容器,将6克的盐倒入,加五倍的水溶解,烹调时,一整天最多只能用完这些盐水调味,总量管制盐的摄取。

对外食族,能不喝汤就尽量不要喝,尤其是过咸或过于鲜甜的汤;火锅汤底可用白开水取代。

9、主食拌酱

沙茶酱、炸酱、蘑菇酱等调味料,虽然1汤勺钠含量不会超过100毫克,但提示,如果是用来拌主食,例如意大利面、炒饭、焗面等,通常会加好几匙,很容易就吃进过量的钠。

瘦身吃法:外食族吃饭前可先拨去过剩的酱汁,或是主动要求店家,像是烫青菜时少放炸酱、酱油膏。最好少吃油盐拌主食,以避免养成重口味的习惯。

10、凉面

凉面看似清淡,一盒的钠含量也高达1200~1265毫克。市面上很多凉面所用的油面,几近都添加小苏打来增加Q度,小苏打就含很多钠,加上麻酱本身钠含量也很高,致使每吃一碗凉面的钠含量就跟一碗泡面差不多,相当1天钠摄取量标准2400毫克的一半。吃碗凉面就吃掉一天钠量的半数,应当当心。

瘦身吃法:专家建议,碰到油面、面线等,可以加长水煮时间,让钠溶出。麻酱则要减量只用一半。

温馨贴士:盐的代换方程式

1茶匙食盐=6克食盐(2400毫克钠)=2.4汤匙酱油=6茶匙味精=6茶匙乌醋=15茶匙番茄酱。

信息来源:素食

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