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茶叶中含有大量鞣酸 切勿与中药同服_饮食保健

来源:乌鲁木齐新闻网  日期:2021-11-20  阅读:
茶叶中含有大量鞣酸 切勿与中药同服_饮食保健 茶叶中含有大量鞣酸 切勿与中药同服 更新时间:2014-02-18 18:23:03 | 

在日常生活中

茶叶中含有大量鞣酸 切勿与中药同服_饮食保健

,许多人有喝茶的习惯。但生病吃药时,几乎所有的药说明要用白开水送服。这就出现了矛盾。因而,有人在吃药时倒一小杯开水,送下药后又接着喝茶。有人干脆用茶水服药,认为这样没有甚么关系。其实

茶叶中含有大量鞣酸 切勿与中药同服_饮食保健

,这样做并不科学。

通常喝中药是不用茶水送服的,因为喝茶会“解药”。茶叶中含有大量鞣酸,很容易与生物碱产生不溶性沉淀。而很多中药的有效成分都是生物碱,如麻黄中含有麻黄碱和伪麻黄碱,黄连、黄柏中含有小檗碱,百部中含有百部碱。其他像元胡、大蓟、小蓟、川牛膝、曼陀罗等有效成分也主要是生物碱。当这些药的水煎液与茶水同服,就会产生沉淀而影响药效的发挥。同时,茶叶中的鞣酸具有收敛作用,会阻挠人体对蛋白等营养物质的吸收,因而在服用党参、黄芪、山药等补益药时,饮用茶水,特别是饮用浓茶,也会下降药效。另外

茶叶中含有大量鞣酸 切勿与中药同服_饮食保健

,茶水中咖啡因对中枢神经系统有兴奋作用,因此喝茶会使人睡不着觉,而且即便服用安定、利眠宁等镇静催眠药时喝茶,药效也可能不明显。失眠者服药时更不宜喝茶。另外,即使喝茶者另用白开水服药,在短时间后再喝茶,茶水在胃中与药物混合,也有可能使药效降低。不过,也有极个别的可用茶水的。比如,有一首治偏正头痛的名方,叫“川芎茶调散”,就是用清茶送服药末或煎汤与茶服的,目的是利用茶的苦寒之性,清上降下以利血行,从而到达熄风止痛的作用,但如无特别注释,喝中药时且勿与茶同服。

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