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【香辣鸡脆骨的做法】_家常做法_怎么做好吃_制作方法

来源:乌鲁木齐新闻网  日期:2021-09-11  阅读:

【香辣鸡脆骨的做法】_家常做法_怎么做好吃_制作方法

文章导读

香辣鸡脆骨是很多人喜爱的选择,这类佳肴在吃的时候,对人体蛋白质补充有着很好的帮助,那香辣鸡脆骨的做法如何呢,这类佳肴在制作上,也是很简单,它的食材准备不是很复杂,不过在购买鸡脆骨的时候,需要注意是否新鲜的,如何味道异常,这样的鸡脆骨是不能吃的。

那很多人对香辣鸡脆骨的做法并不是很清楚,所以在制作它的时候,需要现在对它的制作方法进行认识,这样制作的时候,才会知道香辣鸡脆骨每个制作步骤是什么。

香辣鸡脆骨的做法:

食材明细:鸡脆骨250克、红辣椒200克、生粉适量、胡椒粉适量、生抽适量、料酒适量、姜片适量、味精适量、葱花适量、麻椒适量、香辣花生适量、芝麻适量、孜然适量。

制作步骤:

1. 鸡脆骨、葱、蒜。

2. 把鸡脆骨用水焯。

3. 焯后捞出。

4. 放入胡椒粉,生抽,料酒,姜片,味精腌15分钟。

5. 把腌好的鸡脆骨裹上生粉。

6. 红辣椒剪段,同麻椒一起过油后,待用。

7. 把鸡脆骨下油锅炸。

8. 炸至金黄色捞出。

9. 锅内留点油,下葱花炒香后,下入炸好的鸡脆骨翻炒,加入香辣花生米芝麻、点孜然和盐。

10. 再放入炒好的麻椒及红椒。

以上就是对香辣鸡脆骨的做法详细介绍,制作香辣鸡脆的时候,可以选择以上方法,但制作香辣鸡脆骨的时候,也是要注意火候,鸡脆骨制作的时候,火候不宜太大,这样吃的时候,会使得它的口感发生改变,这点要注意的。

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