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能让你远离春季流感的10种美食

来源:乌鲁木齐新闻网  日期:2022-08-06  阅读:

能让你阔别春季流感的十种美食

导语:春天的气温很不稳定,稍有不慎就会遇上流感,下面就让我们一起来看看我们如何在春季预防流感的美食吧!

1、炒双菇

材料:水发香菇、鲜蘑菇等量,植物油、酱油、白糖、水淀粉、味精、盐、黄酒、姜末、鲜汤、麻油适当。

做法:香菇、鲜蘑洗净切片,炒锅烧热入油,下双菇煸炒后,放姜、酱油、糖、黄酒继续煸炒,使之入味,加入鲜汤烧滚后,放味精、盐,用水淀粉勾芡,淋上麻油,装盘即可。

功效:补益肠胃,化痰散寒。这道菜可增强机体免疫功能,对高血脂患者更加适合。

2、芝麻粳米粥

材料:粳米100克,核桃25克,百合(干)10克,黑芝麻20克。

做法:粳米淘洗干净;粳米与核桃仁、百合、黑芝麻一起放入沙锅中;加水用小火炖煮,熟透成粥便可。

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功效:粳米补脾强智;核桃仁补肾健脑,补心益智;黑芝麻补肝肾,填脑髓。全方补虚滋阴,强脑益智,对肝病思惟迟钝,记忆力消弱。

3、橄榄陈皮炖猪瘦肉

材料:潮州橄榄2个、陈皮1/3个、猪瘦肉100克、生姜少量、冰糖1块。

做法:橄榄洗净、去核;陈皮浸软;猪瘦肉洗净,一起剁烂碎,置炖盅内,加入冰糖和冷开水250毫升(约1碗量),加盖隔水炖约2个半小时便可。进饮时方下盐。

功效:橄榄有化痰、消食、开胃、利咽喉的功效,配以醇香化气消痰的陈皮炖猪瘦肉,有润燥、利咽、养阴之功,为肺燥致声音沙哑、口干咽痒的调理汤水。

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