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孕期吃蛋黄猪肝能增强宝宝的智力

来源:乌鲁木齐新闻网  日期:2022-08-06  阅读:

孕期吃蛋黄猪肝能增强宝宝的智力

蛋黄、动物肝脏及肉类,由于其胆固醇含量高,一直是人们所“厌弃”的食物。而美国科学家最新研究成果表明,这些食品中所含的胆碱可能对胎儿的大脑发育有益。

科学家在大鼠实验中发现,雌鼠如果在孕期补充胆碱,所产后代记忆力好,学习事物快,并且在老年阶段,记忆力衰减程度比较轻微。

据英国《新科学家》站报导,北卡罗来纳州迪克大学医学中心的研究人员相信,他们的这1发现可以适用于人,而且有望帮助避免与老龄有关的记忆力衰退。

胆碱是一种维生素b复合物,目前通常摄取多少胆碱还不清楚。实验中,怀孕大鼠适量补充胆碱没发现有副作用。

大鼠妊娠期为21天,研究人员让怀孕雌鼠连续6天增加胆碱的摄入,摄取量是正常情况的3至4倍,摄入时间段大致相当于人类孕期第三个3月期的开始阶段。当这些雌鼠所产的幼鼠长大成年后,科学家从解剖学和生理学两方面研究了它们的大脑,尤其研究了对学习至关重要的大脑海马区。

科学家发现,与胎儿期没有额外摄取胆碱的大鼠相比,这些鼠的脑神经细胞明显大很多,并且有更多专管接收外来信号的枝杈。这些鼠的脑神经细胞对外来刺激反应快,反应的持续时间长。

目前,科学家还不能确切了解胆碱改良大脑能力的机理。胆碱是已知在胚胎发育阶段能帮助生成细胞膜的物质之一。另外,研究发现,胆碱能够给一种名为cdnk-3的重要基因添加一种甲基,使该基因丧失其在大脑记忆区抑制细胞分裂的作用。

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