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肺结核的饮食治疗_食疗养生

来源:乌鲁木齐新闻网  日期:2024-05-08  阅读:

肺结核的饮食治疗_食疗养生

肺结核的饮食治疗  饮食原则     (1)供给充足的高蛋白质和足够的热能,患儿蛋白质2.5-3克/每公斤体重。热能30-35千卡/每日每公斤体重,以补充消耗。  (2)脂肪摄入不宜过高,每公斤体重1克,荤素搭配适当,不要过于油腻,以免影响消化。消化膳食应有丰富的无机盐和维生素。有利于病灶的钙化、病体的康复。  (3)有咯血的患儿,应增加铁的摄入。  (4)长期低烧的患儿,可多食牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼、豆腐等,补充蛋白质代谢的消耗。  (5)注意膳食纤维素的供给量,保持大便通畅。多吃新鲜的蔬菜、水果、粗粮。  (6)对消化功能较差的患儿,饮食以清淡爽口,多样化为好。可用高蛋白少油半流食,以提高病人的营养和增进食欲。  肺结核的食物选择牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼、鸡、虾、豆类等。鳗鲡鱼、甲鱼、海蜇、猪肺、山药、百合、莲子、白木耳、藕粉、梨、荸荠、菱、芡实、藕、青菜、洋山芋、番茄、胡萝卜、菠菜等。  食疗方   耸银耳羹:银耳克,鸡蛋个,冰糖X克,猪油适量,银耳发泡好煮熟烂,鸡蛋取蛋清,加冰糖并同时倒入银耳搅匀,起锅,加少许猪油即成,每日酌量食用。  薏米粥:糙糯米 克、薏米仁 克,红枣枚,共同煮粥,常食。  百合粥:百合30克(千百合碾粉20克) 糯米50克冰糖适量  制作:百合剥皮去须切碎(或干百合粉)与糯米同入砂锅内,煮至米烂汤稠,加冰糖即成。  用法:作早晚餐或作点心,温热食。20天为一疗程。  功效:润肺止咳,宁心安神。适用于肺燥咳嗽,痰中带血。

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