脂肪肝宜食品品

脂肪肝宜食品品

宜食品品

脂肪肝患者宜食品品有。

玉米

现代医学研究发现，玉米中所含的脂肪为不饱和脂肪，有助于人体内脂肪与胆固醇的正常代谢，对脂肪肝有一定的防治作用。所以，玉米适合脂肪肝患者作为主食而长时间服食，可将玉米磨粉后烙饼或煮稀粥食用。

燕麦

它含有极为丰富的亚油酸，据测定，30克精燕麦面中的亚油酸量，相当于10粒益寿灵药丸或脉通的降脂效果，这对脂肪肝有一定的防治效果。

蚕蛹

根据1973年《全军心血管防治会议技术资料选编》中介绍，每丸含亚油酸亚麻酸150毫克，维生素E 0.5毫克，逐日3次，每次内服6丸，4周为1疗程。有6例脂肪肝患者服用后，均有一定效果，提示本品对脂肪肝具有着落胆固醇和改善肝功能的作用。

枸杞子

据1964年中国生理科学会学术会议资料介绍，枸杞子有抗脂肪肝的功能。药理实验表明，宁夏枸杞

子有轻度抑制脂肪在肝细胞内的沉积，促进肝细胞新生的作用。据分析，枸杞子对脂质代谢或抗脂肪肝的作用，主要是由于其中所含的甜菜碱所引发。因此，得了脂肪肝者宜常食枸杞子。

香蕈

即香菇视神经萎缩通过手术会好吗。其中含有一种核糖类物资，此物资可以抑制血清和肝脏中胆固醇的上升，所以，对脂肪肝患者来讲，香菇是最理想的食用菌。

生山查

国内外运用山查制成的各种制剂，广泛用于冠心病、高血压、高血脂和脂肪肝等，都取得了明显效果。它具有下降血脂、降胆固醇作用。药理分析认为山查的降脂作用是脂质的清除，有利于血糖的同化和肝糖代谢，适合脂肪肝患者常常食用。

鸽肉

有补肾、益气、养血的作用。由于它同时又是一种高蛋白低脂肪食品，在每100克鸽肉中，粗蛋白质含量为22.14克，而粗脂肪唯一1克，所以，得了脂肪肝者食之颇宜。

兔肉

能补中益气，又能凉血活血。而且它又是一种高蛋白质、高铁、高磷脂、低脂肪、低胆固醇食品，所以，得了脂肪肝者宜食之。

海参

能补肾益精、养血润燥。同时它还是一种高蛋白低脂肪低糖食品，这完全符合脂肪肝的饮食宜忌原则。据分析，每100克水浸海参中，蛋白质含量为21.5克，而仅含0.3克脂肪和1克碳水化合物。所以，得了脂肪肝者食之颇宜。

蛤蜊

性寒，味咸，能滋阴化痰软坚，又能解酒保肝。同时它又是一种清补营养性食品，含蛋白质多而脂肪含量少。每100克蛤蜊肉中，含10.8克蛋白质，仅含1.6克脂肪，胆固醇含量只有239毫克，为鸡蛋黄的1／7。因此，得了脂肪肝者宜食之。

螺蛳

性寒，味甘，中医认为它有清热、利水、明目等作用，是一种低脂肪低胆固醇的清补食品。在每100克螺蛳肉中，仅含161毫克的胆固醇视神经萎缩的最好医院，这比蛤蜊的胆固醇含量还要低国内批准的干细胞机构，所以得了脂肪肝者一样合适常常食用。

黄精

性平全国最好的脑卒中康复医院，味甘，是一味滋补强健的食用中药。古代道家、养生学家视之为抗衰延寿之妙品。近代药理证实，黄精又能避免动脉粥样硬化与肝脂肪性浸润，并能增进免疫球蛋白构成，提高人体抗病能力。所以，得了脂肪肝者，宜常食之，颇多裨益。

茶叶

传统习惯认为茶叶能解油腻，国外认为茶叶确有增加血管弹性，着落血中胆固醇，还有避免肝中脂肪积累的作用。故凡脂肪肝患者，合适常饮龙井茶或乌龙茶。

芹菜

含有丰富的维生素和食品纤维，有清肝热、着落血清胆固醇，增进体内废物的排泄、净化血液等作用，合适脂肪肝患者常常服食。

荷叶

有下落血脂、减肥，防治脂肪肝作用，既可用新鲜荷叶煮粥食用，也可用荷叶煎水代茶频饮。

番茄

又称西红柿。具有清热解毒、凉血平肝的作用。据研究，番茄所含的柠檬酸、苹果酸，具有分解脂肪的功效，又能帮助消化，所含的维生素C又有护肝效果。因此，对脂肪肝人来讲，常常服食，很是合适。

另外，脂肪肝患者宜吃青菜、枸杞头、茼蒿、菊花脑、荠菜、马兰头等具有清热凉肝作用的绿色蔬菜；宜吃玉米须、萝卜、竹笋、瓠子、冬瓜、丝瓜、菜瓜、黄瓜和橘子、橘皮、草莓、荸荠等清热、通腑、行气、利水等富含维生素和纤维素的蔬菜水果；宜吃一些菜油、豆油、芝麻油、棉籽油、花生油等植物油类，其中含有较多的不饱和脂肪酸，具有下落血中胆固醇的作用；宜吃猪瘦肉、蚌肉、西施舌、海带、牛瘦肉、马肉、脱脂牛奶、鱼汤、豆浆、豆腐等多蛋白而低脂肪食品。