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补益肝肾菜黑木耳炒猪肝补血滋润美容黑木耳

来源:乌鲁木齐新闻网  日期:2022-08-10  阅读:

补益肝肾菜 黑木耳炒猪肝 补血滋润美容 黑木耳红枣粥

补益肝肾菜 黑木耳炒猪肝 补血滋润美容 黑木耳红枣粥 食材: 黑木耳;红枣;大米;冰糖 步骤: 1.将黑木耳放入温水中泡发,择去蒂,出去杂质,撕成小片。大米用水冲干净,浸泡。 2.锅中放入1000ml水,黑木耳,红枣洗净放入锅内开始 黑木耳炒猪肝 制作材料

4.大火煮开,改成小火煮15分钟(大火转换为小火可以煮出粥的清香)。

5.放入冰糖,用勺子搅拌5分钟。便可食用。(勺子搅拌可以使粥出稠,还可以防止粘锅)

温馨提示:

1.红枣每次的使用量不要超过10枚(吃得过量会有损消化功能,引发便秘。由于红枣中含糖量较高,吃多了还容易导致蛀牙)。

2.不要同时吃海鲜,否则容易腹痛。

做法:

1.将木耳用冷水泡发,拣杂后撕朵,分开,清洗干净;

2.猪肝洗净后切成薄片;

3.葱切末姜切丝;淀粉加水调成水淀粉;

4.把猪肝片用湿淀粉抓芡均匀;

5.猪肝在热水中焯一下,控净水分;

5.锅内放植物油,旺火烧至八成热,把猪肝片下入油锅内炒数下;

6.加料酒、葱末、姜丝、精盐,再煸炒至猪肝熟透,倒漏勺里;

7.锅留底油,用旺火翻炒木耳;

8.炒至木耳亮滑透香时,把猪肝倒回炒锅;

9.随即加入味精、香油适量,拌和均匀即成。

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