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职场男人的健康套餐

来源:乌鲁木齐新闻网  日期:2022-05-11  阅读:

职场男人的健康套餐

职场男人的健康套餐

红彤彤的苹果、黄灿灿的甜橙,当这些光亮艳丽的水果摆在眼前时,让人真想一口咬下去!且慢,你是否是知道,这些卖相挺括的水果其实是穿上了一层蜡衣!  想必很多人都知道“金玉其外,败絮其中”的典故,古时候杭州有个卖柑子的人,他很善于收藏柑子,摘下来的柑子长时间都不会烂掉。不管天气酷热还是寒冷,他的柑子拿出来卖的时候,外表的皮色总是鲜艳光亮。人们买了他那漂亮的柑子拿回家去剖开一看,里面的柑肉竟枯干得像烂棉花一样。  看来给水果“美容”古已有之。据查,现在市场上水果打蜡已很普遍。那末,打蜡水果是不是影响健康.如何挑选放心水果.  打蜡水果Q&A  1Q:为何要给水果打蜡.  1A:和清洗、包装、防腐一样,打蜡是果实采摘下以后进行商品化处理的一个环节,多用于苹果、梨以及柑橘类水果。1是为了美观,2是形成一层保护膜,保存水份,延长贮存时间,到达保鲜目的。  1Q:打蜡水果对健康有害吗.  1A:根据我国《食品添加剂使用卫生标准》,要给食品披“蜡衣”,必须使用规定的添加剂,用量也有限制。这类添加剂即为食用蜡,其成分是动物胶或植物胶,无毒性,不会渗入果肉,对人体安全无害。  1Q:打蜡水果怎样吃.  1A:削皮吃。由于蜡不是水溶性的,所以依照平时的清洗方法水洗是洗不掉的。虽然公道打蜡的果皮是可以吃的,不过为安全起见最好削掉果皮。现在有些水果打蜡前还使用了防腐剂,如果剂量控制不好就等于给水果包上一层“毒衣”,所以果皮还是不吃为妙。更不要用新鲜的橘皮泡茶。  违规打蜡害处多  1、虽然水果打蜡是允许的保鲜方法,但是在蜡的选择上却很有讲求。如果采取工业用蜡,就对人体有害。工业蜡里面通常含有重金属,会对人体会产生不良影响,如果它渗透果肉里面,则影响更加严重。  2、现在还有些不良商贩把低价买来的劣质水果用洗洁精浸泡,然后自行打蜡、上色,最后贴上标签。经过“化妆”的水果从灰头土脸变得油光发亮,身价也升高了不少。业内专家表示,虽然用清洗剂给正常的水果清洗、打蜡其实不影响食用,但这道清洗打蜡工序应当在产地的分拣、包装进程中进行,而且对卫生要求也有一定的标准。这个打蜡环节不应当出现在市场销售进程中,商家如果用霉变的水果来进行加工是不允许的,这些水果即使清洗后变得很鲜明也是不宜食用的。  挑选水果有妙法  1、消费者在购买水果时,主要应从水果的气味、色彩两方面来挑选。闻香味,看水果是不是带有本品种特有的芳香,如果气味不好则说明水果可能变质或处理进程有问题。如果水果打蜡太厚,光泽度会特别好,手感也会不一样。再就是少买反季水果,这类水果在保存进程中常会使用打蜡的方法。  2、虽然有一些挑选水果的基本方法,但是判断水果是不是真的安全放心还是有疑虑的。比如水果用的到底是哪一种蜡,一般只有在实验室才能检测出来,消费者即使可以看出水果有没有打蜡,但还是没法分辨用的蜡是否是合格。因此,消费者应当从正规的渠道购买水果,尽量不要光顾路边的无牌小摊档,尤其是过于鲜明的水果,购买时一定要当心。

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