食疗贴士煮荸荠有退烧功效

食疗贴士 煮荸荠有退烧功效

荸荠中所含的磷是根茎蔬菜中最高的，能增进人体生长发育和保持生理功能，对牙齿、骨骼的发育很有好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质3大物资的代谢，调理酸碱平衡。此外，英国在对荸荠的研究中还发现了一种抗菌成分荸荠英。这类物资对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用。

荸荠还有预防急性传染病的功能，在麻疹、流行性脑膜炎较易发生的春季，荸荠是很好的防病食品。荸荠是寒性食品，有清热泻火的良好功效，既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。中华中医药学会医学博士庄乾竹表示，对于刚发热的病人来说，荸荠有辅助其退烧的功效，每次吃10个左右便可。

因为荸荠生长在泥中，外皮和内部都有可能附着较多的细菌和寄生虫，所以不宜生吃，一定要洗净煮透后方可食用，而且煮熟的荸荠更甜。荸荠属于生冷食品，对脾肾虚寒和有血淤的人来讲不太合适。

北京干细胞医院排名美容干细胞多少钱一针造血干细胞哪家医院好