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千万不可与猪肉同时的5大食物_居家与养生_中医_0

来源:乌鲁木齐新闻网  日期:2021-07-08  阅读:

千万不可与猪肉同时的5大食物_居家与养生_中医

大豆

从现代营养学观北京泰和国医中医院简介点来看,豆类与猪肉不宜搭配,是因为豆中植酸含量北京泰和国医中医医院好吗很高,60%--80%的磷是以植酸形式存在的。它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物,而影响二者的可利用性,降低利用效率。

还有就是因为豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合,从而干扰和降低人体北京泰和医院对这些元素的吸收。故猪肉与黄豆不宜搭配,猪蹄炖黄豆是不合适的搭配。

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