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黑木耳防治冠心病的黑木耳炖鸡汤及做法

来源:乌鲁木齐新闻网  日期:2022-08-06  阅读:

黑木耳:防治冠心病的黑木耳炖鸡汤及做法

黑木耳含有对人体有益的植物胶质以及一种叫做“多糖体”的物质,这是一种天然的滋补剂,和黑木耳中丰富的纤维素共同作用,能促进胃肠蠕动而防止便秘,有利于体内大便中有毒有害物质及时清除和排出,还可促使肠道脂肪食品的排泄,减少食品中脂肪的吸收,从而起

黑木耳:防治冠心病的黑木耳炖鸡汤及做法

黑木耳含有对人体有益的植物胶质和一种叫做“多糖体”的物资,这是一种天然的滋补剂,和黑木耳中丰富的纤维素共同作用,能促进胃肠蠕动而避免便秘,有利于体内大便中有毒有害物质及时清除和排出,还可促使肠道脂 肪食品的排泄,减少食物中脂肪的吸收,从而起到避免肥胖和减肥作用。黑木耳还有抗脂质过氧化的作用,使人延年益寿。

下面是防治冠心病的黑木耳炖鸡汤及做法:

食材:

木耳50克(发泡),鸡肉500克,红枣10枚, 姜、料酒、盐各适当。

做法:

1、鸡肉洗净切块,置于沸水里煮3分钟并去除浮沫;

2、鸡肉捞起后,置于炖锅内加水、姜、料酒、红枣和洗净的木耳;

3、用武火煮沸,再用文火炖煮至熟烂,加适当盐调味便可。

功效:

黑木耳性平味甘,有补气益智生血作用。黑木耳含有多种人体所必须的营养成分,含少量脂肪,所含的磷脂为卵磷脂,卵磷脂可软化血管,减少血液凝块,有防治冠心病的作用。

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