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5种早餐毁掉女人的健康

来源:乌鲁木齐新闻网  日期:2022-05-11  阅读:

5种早餐毁掉女人的健康

     在平时的饮食当中,很多人容易犯一些毛病,总是习惯某种吃法,其实这种吃法却是毛病的,下面的一些常犯的毛病饮食习惯,你有吗?1

    狂吃肉和蛋,致使铁“滚蛋”

    现在的孩子大都爱吃各种肉类,就是不爱吃蔬菜和水果,家长也认为:只要多吃富含铁锌的肉鱼蛋,蔬菜水果吃不吃无所谓。结果是:不但孩子的体重蹭蹭地往上“窜”,而且1检查照样得了缺铁性贫血。

    因为人们膳食中所摄取的瘦肉、动物内脏、蛋黄中的铁多为三价铁,不容易被人体吸收,只有在有维生素c和酸味物质(富含苹果酸、酒石酸、柠檬酸等多种有机酸)存在的情况下,转化成二价铁才能被人体充分地吸收和利用。而维生素c和酸味物资在蔬菜和水果(如猕猴桃、柠檬、鲜枣、酸枣、橘子、草莓、苹果)中含得最多。如果一味地只吃瘦肉、动物内脏、蛋黄等食品,而不吃或少吃蔬菜和水果,这些食品中的铁质就不能被人体吸收与利用,造成营养的极大浪费,出现缺铁性贫血。

    多吃纤维,钙质流失

    过量的膳食纤维使食品通过肠道速度增加,使钙的吸收率下落;有研究表明:两个成年人的饮食从每顿纤维含量低的精面包改成每顿纤维含量高的粗面包时,钙(镁、锌和磷)随着出现负平衡。

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