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五味子泡水喝的功效!五味子千万不要泡水喝口感不是很好

来源:乌鲁木齐新闻网  日期:2022-05-11  阅读:

五味子泡水喝的功效!五味子千万不要泡水喝口感不是很好

法国是个充满浪漫氛围的过度,连法国的美味也洋溢浪漫的气味,这个夏天我们就做些浪漫的法国菜来尝尝吧。

柳橙法国鹅肝酱

材料:鹅肝、食盐、呼唤、白兰地、橙汁、橄榄油、苹果醋。

做法:

1、新鲜鹅肝适当地调味,白兰地酒,腌8小时、慢火隔水烤约60~80分钟。

2、取出鹅肝,待冷却切片置於盘内,柳橙一个,取部分果肉装盘,柳橙汁拌橄榄油、苹果醋、淋於冷鹅肝周围便可。

法国红酒炖鸡

材料:25克黄油,150克青葱,剥去皮,5瓣大蒜,捣碎 ,150克五花猪肉,切成厚厚的,350克蘑菇,500毫升的法式红酒(最好用Burgundy的红酒),500毫升的鸡汤,2汤勺的香醋,1个自由放牧的小鸡,剁成八块,带着骨头,但是鸡皮要去掉 ,1小把西芹,切碎,盐和现磨的黑胡椒粉。

做法:

1、把炖肉用浅锅放在火炉上预热,加入所有的黄油(预留一圆块黄油),再加入青葱。直至青葱的色彩变深,然后加入大蒜搅拌,加入五花猪肉和百里香,煮2-3分钟。

2、加入蘑菇,加大火候,加入红酒,鸡汤和香醋。再加入鸡块,将混合物煮沸后,再慢火炖25分钟,直至鸡肉完全煮熟了。乳沟鸡肉熟了,还有很多浓厚的酱料,那末就把鸡肉移出去,但要保持鸡肉的温度,再把酱料大火煮几分钟,直至酱料减少,然后在把鸡肉放回沙锅里。

3、加入香菜,然后在加入保存的一圆块黄油,在加入盐和现磨的黑胡椒粉,在配一些绿色沙拉,橄榄泥或是皮脆的面包,这就是法式红酒炖鸡。

小牛肉配法国蘑菇汁

材料:小牛肉、各式蔬菜、黑菌、法国蘑菇、土豆粉、鸡蛋、面包糠、红酒、黄汁、盐、胡椒、洋葱、百里香、黄油、牛奶。

做法:

1、小牛肉用盐、胡椒、百里香、红酒腌渍2小时左右。

2、各式蔬菜切成条或片;土豆粉加牛奶煮成土豆泥后做成土豆球,中间混以切细的黑菌末,沾上蛋液,再滚上面包糠。

3、用黄油将洋葱末炒香,加入法国蘑菇、红酒、黄汁、盐、胡椒,烧开,收浓后用粉碎机将蘑菇连汁一同搅打、粉碎,再加热。

4、小牛肉在扒炉上扒制上色,放入烤箱烤至所需的成熟度。

5、各式蔬菜焯水后,用黄油加洋葱末翻炒,并加盐等调味,土豆球炸至呈金黄色。

6、将小牛肉批成片状装盆,配以各式蔬菜、土豆球,淋上蘑菇汁。

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