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吃菠萝的方法及忌讳

来源:乌鲁木齐新闻网  日期:2021-02-24  阅读:

吃菠萝的方法及忌讳

吃菠萝的方法及忌讳

1.由于菠萝中含有刺激作用的甙类物资和菠萝蛋白酶,因此应将果皮和果刺修净,将果肉切成块状,在稀盐水或糖水中浸渍,浸出甙类,然后再吃;

2. 在食肉类或油腻食物后,吃些菠萝对身体大有好处,菠萝咕老肉、菠萝牛肉都是可以放心吃的菜肴。

3.另外,民间还有一种吃菠萝的忌讳的说法,就是菠萝和蜂蜜不能同时食用,听说这样吃会中毒。

吃菠萝蘸盐水

如果你买回来一些新鲜菠萝,有经验的尊长一定会提示你,吃菠萝前需准备好1大碗盐开水(浓度适中),把削好的菠萝果肉先放在盐开水里浸一浸然后再吃。又香又甜的菠萝为何生物免疫疗法治疗肾癌价格是多少要蘸盐水后才吃呢?这样菠萝不就变咸了吗?请你放心,菠萝不但不会变咸,反而会更加香甜哩。

菠萝又叫凤梨,是着名的热带水果。它的老家原来在美洲的巴西,以后逐步扩展到美洲中部和南部,我国是从17 世纪开始引种栽培的。菠萝果肉是金黄色的,水分多,含有丰富的营养,如糖分、维生素C、苹果酸、柠檬酸等等,并且有一种特别香甜的味道。在菠萝果肉里还含有一种菠萝酶(mi),这类酶对我们的舌头和口腔表皮有特殊的刺激作用,而食盐却能控制住菠萝酶的活动。因此,如果我们吃了没有蘸过盐水的菠萝果肉后,口腔、舌头以至嘴唇都会有一种轻微的麻痹刺痛的感觉,这就是酶起的作用。我们把新鲜菠萝果肉先放在盐水中浸一下,吃下去就没有这种麻木刺痛的感觉,固然觉得菠萝特别香甜啦。

菠萝酶虽然吃上去嘴里的感觉不大舒服,但它其实却是一样好东西,它能分解蛋白质,所以吃了菠萝会增加食欲,使你胃口更好。不过,过多的菠萝酶也会引发肠胃不适。

这样看来,吃新鲜菠萝还要注意吃法和数量,才能做到既好吃又有益于健康。另外,还很多提示你1句,食品店里买来的罐头菠萝已经过处理,可不要再去蘸盐水噢。

制作指导

1. 先把菠萝去皮切成片,放在淡盐水里浸泡30分钟,再用凉水浸洗,干细胞治疗无精症最好的专家去掉咸味再食用;

2. 果实除供生食外,还可制罐头食品及其他加工品;

3. 将新鲜的菠萝榨成汁并煮开,冷却后用于擦洗粗糙的皮肤,长期坚持使用,不但能清洁滋润皮肤,还可以避北京卵巢早衰的专治医院免暗疮的生长。

食疗作用

菠萝味甘、微酸、性平,入胃、肾经;

具有止渴解烦,健脾解渴,消肿,祛湿,醒酒益气的功效;

可用于消化不良、肠炎腹泻、伤暑、身热烦渴等症,也可用于高血压眩晕、手足软弱无力的辅助治疗。

备注

1. 挑选菠萝要注意色、香、味3方面:果实青绿、坚固、没有香气的菠萝不够成熟,色泽已经过黄转褐,果身旁软,溢出浓香的便是果实成熟了,捏一捏果实,如果有汁液溢出就说明果实已变质,不可以再食用了;

2. 家里装修后,很多人把菠萝放在室内吸附异味,所用过的菠萝不能食用;

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