芋头剉冰的做法椰香芋头铜锣烧的做法

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材料:

生鲜饼皮适量视网膜病变治的好的医院,芋头400公克,牛奶100公克,椰奶60公克,奶油15公克,全蛋1颗,细砂糖50公克,玉米粉10公克

做法:

1.芋头洗净,去皮切片后放入蒸锅中,以大火蒸至完全熟透,取出压成泥备用。

2干细胞能治脑外伤后遗症吗.将牛奶、椰奶与奶油一起放入锅中,以小火煮至约85℃。

3.将全蛋充分打散后,倒入混合均匀的细砂糖和玉米粉中拌匀,再加入作法2的材料搅拌均匀,以中小火边煮边搅拌至呈胶凝光滑状。

4.续加入作法1的芋泥拌至完全均匀后熄火放凉,移入冰箱冷藏最少15分钟。

5.取生鲜铜锣烧饼皮,分别填入适当作法4的馅料,包夹好后放入密封保鲜盒移入冰箱冷藏,享用时直接品味便可。

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材料:

A.芋头450公克,沙糖150公克,热水200㏄,B.糖水2大匙,大冰块1块

做法:

1.芋头去皮、洗净后擦干切块,备用。

2.将作法1的芋头块放入电锅中,外锅加入1杯水,按下开关煮至开关跳起,可用竹签插入芋头中测试是否是煮熟。

3.取出作法2蒸熟的芋头,移入瓦斯炉中加热,加入沙糖与200㏄的热水,以小火煮至糖熔化、入味成稠状,此即为蜜芋头。

4.将大冰块放入剉冰机中,刨出1盘清冰,再放上作法3的蜜芋头,淋上糖水便可。