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雪羹海蜇汤清热化痰消积滞

来源:乌鲁木齐新闻网  日期:2022-08-06  阅读:

雪羹海蜇汤:清热化痰,消积滞

材料 鲜荸荠10?15个,海蜇皮30?60克。 做法 选用个大、肥嫩的新鲜荸荠,除去嫩芽,削去外皮,切成薄片。 将海蜇皮放入清水内浸泡,换去几次水,以便除净咸味及细沙,切碎。 将荸

材料

鲜荸荠10?15个,海蜇皮30?60克。

做法

选用个大、肥嫩的新鲜荸荠,除去嫩芽,削去外皮,切成薄片。

将海蜇皮放入清水内浸泡,换去几次水,以便除净咸味及细沙,切碎。

将荸荠片同海蜇一起放入锅内,加水3碗,煮取2碗便可。

服法

以上为1日量,分作2次,温热饮用,连用2?3天。

性味归经

荸荠性平,味甘,归肝、肾、肺经。

食性配伍

对小儿风寒感冒咳嗽者忌用。脾胃虚寒者不宜食。

养生堂提示

此汤能清热化痰、消积滞。适用于小儿食积难消、腹满作胀。也可用于小儿急性支气管炎、咳嗽、痰多色黄。另外,中医认为,用于热病伤津烦渴、咽喉肿痛、口腔炎、湿热黄疸、高血压病、小便不利、麻疹、肺热咳嗽、矽肺、痔疮出血。《罗氏会约医镜》:“荸荠益气安中,开胃消食,除热生津,止痢消渴,治黄疸,疗下血,解毁铜。”

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