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台州市路桥区大力构建餐饮服务食品安全科学长效管理机制

来源:乌鲁木齐新闻网  日期:2022-05-11  阅读:

台州市路桥区大力构建餐饮服务食品安全科学长效管理机制

台州市路桥区大力构建餐饮服务食品安全科学长效管理机制

    食品火伴网讯  据外媒报道,近日联合国粮农组织(FAO)表示,亚太地区约有35%的食粮在收割与配销期间被消耗,这可供应数以百万的人口。

    联合国粮农组织在曼谷说,生产规划不良、未妥善贮存、运输系统薄弱与农作物病虫害问题,导致约30%谷物与42%蔬果,在送抵消费者之前便被消耗。

    联合国粮农组织亚太地区副代表小沼广幸(Hiroyuki Konuma)说,必须做更多努力,提高全球对粮食消耗这个重要议题的认识,尤其是收获后粮食损耗,和正在扩大的粮食浪费情况。

    他说,平均有约35%的粮食在收获后被损耗或浪费掉。他又说,亚太地区去年"有5亿3600万饥饿人口。

    小沼广幸是在推出抢救亚太地区粮食运动时发表这段谈话,这场活动有130多人参与,与会者来自巴基斯和菲律宾等20个国家。

    联合国粮农组织对食粮"消耗"的定义是,粮食没有成功在收获后运到市场,对"浪费"的定义是食品遭到消费者、餐厅与超市抛弃,这类趋势随着都市化扩大而加重。

    原文链接:<http://dawn.com/news/1038808/un-food-agency-urges-asia-pacific-to-stem-food-losses>

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