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【毛尖的泡法】

来源:乌鲁木齐新闻网  日期:2021-07-08  阅读:

【毛尖的泡法】

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文章导读

爱茶的朋友必然会研究一些关于茶的泡法,因为一杯茶好不好喝,与怎么泡是很有关系的。在泡茶的时候,水的品质、水的温度、器皿的材质等等也是会影响到茶的口感的。所以如果要好好泡上一杯茶的话,是需要一套详细完整的步骤的,并没有我们想象的那么简单。关于毛尖的泡法,下面会为大家做相关的介绍。

毛尖,是中国十大名茶之一,是河南省的著名特产,我们都会听说信阳毛尖,最主要是产自于信阳市的毛尖茶。毛尖茶里可是含有丰富的蛋白质和氨基酸的,别看这只是小小的茶叶,其中也蕴含着大大的内容哦。对于毛尖的泡法,一起来了解吧。

1、烫壶

在泡信阳毛尖之前需用开水烫壶,一则可去除壶内异味;再则热壶有助挥发茶香。用壶里的热水采用回旋斟水法浸润茶杯,提高茶杯的温度。

2、置茶

一般泡茶所用茶壶壶口皆较小,需先将茶叶装入茶荷内,此时可将茶壶递给客人,鉴赏茶叶外观,再用茶匙将茶壶内的茶叶拨入壶中,茶量以壶之三分之一为度。

3、温杯

将烫壶的热水倒入茶盅内,再行温杯。

4、高冲

冲泡茶叶时需高提水壶,水自高点下注,使茶叶在中日友好医生李兰群壶内翻滚、散开,以更充分泡出茶味,俗称"高冲"。水注到杯身的十分之七满,注水时注意水的温度要达到90℃,

水用山泉水为最佳。

5、低泡

泡好的茶汤即可倒入茶盅,此时茶壶壶嘴与茶盅的距离,以低为佳,以免茶汤内之香气无效散发,俗称"低泡"。

6、分茶

将茶盅内的茶汤再行分入杯内,杯内之茶汤以七分满为度。等待茶叶吸水下沉慢慢展开。

7、敬茶

将茶杯连同杯托一并放置客人面前,是为敬茶。

8、闻香

品茶前,需先观其色,闻其香,方可品其味。

9、品茶

"品"字三个口,一杯茶需分三口品尝,且在品茶之前,目光需注视泡茶师一至两秒,稍带微笑,以示感谢。品信阳毛尖内质香气高鲜,有熟板栗香,汤色鲜绿,滋味鲜醇,叶底嫩绿匀整。

以上就是毛尖的泡法,是不是感觉比较繁琐和复中国有多少家医院杂,因为如果要品茶的话,必然是要经历一道繁琐的工艺的,这样泡出来的茶才具有它独特的芬芳和清香。喜爱喝茶的朋友不知道有没有使用过这样的方法喝茶,如没有的话,不妨试试看,别有一番滋味的。

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