正常人需要补充维生素么

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荷叶姜虾是用荷叶和沙姜蒸虾，虾肉鲜嫩清香，是一道烹制简单的家常菜。原料：·虾·沙姜·荷叶主料：虾香料：姜调味料：咸盐工具准备：种类：晚餐风味/料理：闽菜准备时间：10分钟烹制时间：8分钟作法：沙姜主要产于广东、广西、云南，是一种香辛料，是广式白斩鸡的必备香料，用沙姜蒸虾也非常的好吃，做法类似于传统闽菜蒜蓉开边虾，不过是将虾铺在干荷叶上蒸，味道更加的鲜香宜人，做法也很简单，是虾的一种美味家常做法。下面介绍这道荷叶姜虾的做法。主料：活虾300g配料：沙姜70g，荷叶1张调料：盐、油做法：1、将虾洗净。从虾的背上对半切开，包括虾头切断。去虾线（就是虾肠子）。将虾用适当盐腌制（半小时以上最好）。2、荷叶泡湿铺在盘子上，将沙姜切成末撒在虾肉上。锅里水烧开后，放入摆好的虾的盘子，高火蒸2，3分钟。3、锅里油烧热，然后将滚油均匀淋在盘中的虾上，热油会把沙姜的香味进一步提带出来。营养成分：虾的营养极其丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素。