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胃癌饮食食谱预防胃癌必吃的5种食品

来源：乌鲁木齐新闻网日期：2022-08-10 阅读：

胃癌饮食食谱预防胃癌必吃的5种食物

既然胃癌与“吃”有关联，是不是存在有助预防胃癌的食物呢？答案是肯定的。近年来，国外有营养专家通过研究发现，如果你常常吃以下几种食品，可以预防或减少胃癌的产生。

大蒜

大蒜是公认的防癌食物，有明显的抗癌功效。流行病学调查显示，食用生大蒜的人群，胃癌发病率非常低，缘由是大蒜能显着降低胃中亚硝酸盐含量，减少了亚硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。

洋葱

吃洋葱能下降胃中亚硝酸盐含量，重要的是洋葱中含有一种栎皮素的物质，为天然的抗癌物质。研究显示，常常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%。