OL久坐伤身 当心尿道感染

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摘要： 日常生活中，我们都知道像胡萝卜、西红柿、青瓜等蔬菜都是可以生吃的，因为这样的吃法能够保证摄取更足够的营养。为何这样的吃法更健康呢?

 

日常生活中，我们都知道像胡萝卜、西红柿、青瓜等蔬菜都是可以生吃的，因为这样的吃法能够保证摄取更足够的营养。为什么这样的吃法更健康呢?

 

意大利一干细胞做一次多少钱项研究发现，胡萝卜素、番茄红素和叶黄素根本不怕煮，反而比生吃更能保护身体免于癌细胞侵袭。尤其是富含类胡萝卜素的胡萝卜、西北京卵巢癌科医院排名红柿，和西兰花和十字花科蔬菜等。英国食品研究中心的苏·索森说：“从生胡萝卜中吸收的类胡萝卜素约为3%到4%，把它们煮熟或捣碎后，类胡萝卜素的吸收可增加4五倍，烹饪能帮助溶解。”以西兰花为例，加热到60度最理想，能最大限度发挥其抗癌活性，减少患食管癌、胃癌、肺癌、胆囊癌和皮肤癌的危险。

 

吃菜最好做到以下几点：

 

1、质地脆嫩可口的蔬菜不妨生吃，但一定要细细咀嚼，令抗癌物资充分释放。

 

2、深绿色和橙黄色蔬菜适当加热有利于类胡萝卜素的吸收。特别是那些质地较为结实的蔬菜，生吃时其中的营养成分和保健成份难以充分释放出来。

 

三、洗的时候不要浸泡太久，避免细胞损伤。

 

4、切好以后马上下锅烹调。加热烹调时，尽量选择短时间加热的方法，断生之后马上盛出，保持蔬菜的脆嫩感。

 

5、蒸、炒的方法传热效力高，而且不会让活性成干细胞治疗脑外伤后遗症费用份损失于水中，比煮的方法能保存更多的抗癌物资。

 

虽然食物是我们维持身体健康不可缺少的营养物质，但切记不可乱吃，讲究吃法能够让我们更健康，甚至还可以起到防治身体亚健康的作用。相关文章推荐继续阅读：专家建议：8种亚健康食品这样吃更健康

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