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脂肪肝的食疗方法

来源:乌鲁木齐新闻网  日期:2022-08-06  阅读:

脂肪肝的食疗方法

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首乌肝片

原料:首乌液20ml(制首乌6克,开水20ml),鲜猪肝250克,水发木耳25克,青菜叶少许,醋、食盐、酱油各适量。

制法:油炒。

主要针对:该方补肝肾、益精血,有明目、降血脂、降压和避免动脉粥样硬化等作用。主治高脂血症、脂肪肝、冠心病、高血压、神经衰弱和老年体虚便秘。

主要食材阴阳属性:首乌属阳,猪肝属阳,木耳属阴,青菜性平。

山查肉片

原料:猪后腿200克,山楂片100克,荸荠30克,鸡蛋清2个,淀粉15克,面粉15克,白糖30克,植物油50克,精盐、味精少量,清汤适量。

制法:油炒。

主要针对:该方滋阴健脾、开胃消食,有下落胆固醇和高血压、利尿、平静等作用,可用于高血脂、高血压、冠心病、消化不良、脂肪肝等患者。

主要食材阴阳属性:猪肉性平,山楂性平,荸荠属阴,鸡蛋清属阴。

芹菜炒香菇

原料:芹菜400克,香菇50克,食盐、醋、干粉、酱油、味精等调料适量。

制法:油炒

主要针对:该方平肝清热、益气和血,有降压、去脂、保护血管、利尿等作用,可治疗脂肪肝和肝阳上亢之头痛、眩晕等。

主要食材阴阳属性:芹菜属阴,香菇性平。

芹菜红枣煲汤

原料:芹菜克,红枣克,煲汤分次服用,或单用芹菜克。

做法:洗净捣烂取汁,加蜂蜜适量炖,温服,每天一次,疗程不限。

主要针对:该方清热解毒、健脾补血养肝,有利尿、健胃、平静、降压、降低胆固醇和增加血清总蛋白及白蛋白,用于脂肪肝、病毒性肝炎患者。

主要食材阴阳属性:芹菜属阴,红枣属阳。

黄豆白菜

原料:黄豆60克,白菜干45克。

制法:煎服。

主要针对:黄豆中的皂草甙可与人体的脂肪结合,所含磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,并可防止肝脏内积存过量的脂肪。白菜有清热利尿、消肿解毒及通便的作用。该方适用于脂肪肝、肝炎、糖尿病。

主要食材阴阳属性:黄豆平性,白菜平性。

芹菜黄豆汤

原料:鲜芹菜100克,洗净切成片,黄豆20克(先用水泡胀)。

制法:锅内加水适量黄豆与芹菜同煮熟,吃豆吃菜喝汤。

用法:一日一次,连服三个月,效果颇佳。

主要食材阴阳属性:芹菜属阴,黄豆性平。

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