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“隐形族”感冒是应戴框架眼镜

来源:乌鲁木齐新闻网  日期:2022-05-11  阅读:

“隐形族”感冒是应戴框架眼镜

春季到,韭菜最当造。韭菜原产于我国。在《诗经》中就有“献羔祭韭”的诗句,由此可以证明韭菜在我国已有3000年以上的栽培历史。民间素有“春日吃韭最香”的说法,更视它为壮阳菜。韭菜春季时吃最鲜,到了夏天则会带腥,因此通常都会有春日尝鲜吃春盘(很多春菜做成的菜式)的风俗。《本草纲目》记载“正月葱,二月韭”就是说,2月生长的韭菜最适合人体健康。血压低、贫血和每天凌晨爬不起来的孩子,一定要捉住二月韭的机会,尽量多吃韭菜,把身体补好。韭菜对人体有保温作用,还能增进体力和增进血液循环。常常手脚冰冷、下腹冷、腰酸或妇女月经迟来的人可以多吃,但是,有扁桃腺炎、鼻蓄脓和中耳炎的人不能吃韭菜。

北方韭菜以淡绿纤维少的为佳,而南方韭菜则以叶色深绿带香为上品。韭菜含有挥发性的硫化丙烯,因此具有辛辣味,有增进食欲的作用。韭菜除做菜用外,还有良好的药用价值。其根味辛,入肝经,温中,行气,散瘀,叶味甘辛咸,性温,入胃、肝、肾经,温中行气,散瘀,补肝肾,暖腰膝,壮阳固精。现代营养学认为,它含有挥发性精油及含硫化合物,具有促进食欲和下降血脂的作用,对高血压、冠心病、高血脂等有一定疗效。含硫化合物还具有一定杀菌消炎的作用。韭菜含有较多的粗纤维,能促进胃肠蠕动,可有效预防习惯性便秘和肠癌。这些纤维还可以把消化道中的头发、沙砾、金属屑乃至是针包裹起来,随大便排出体外,有“洗肠草”之称。这次佘药师就推荐了以下两款汤水给我们尝试。

推荐汤方:

韭菜牛三星汤

功效:醒肝开胃,驱除风寒,养阳

分量:3到4人份

材料:韭菜100克,牛肝牛心牛腰各80到90克,生姜3片,荞菜适当,水1500毫升约5碗。

做法:各食材分别洗净,荞菜、韭菜切段。牛三星擦干水,切薄片,用生粉、生抽、生油适当拌腌十分钟。往镬里放清水,煮开后下牛三星。煮至刚熟便可下韭菜和荞菜,加适当糖和绍酒。盛入碗后,加入适当白胡椒粉和盐、麻油。

韭菜鲜百合荞菜羹

功效:暖胃润肠,帮助排便

份量:3到4人份

材料:韭菜100克,鲜百合50克,荞菜80克,洋葱生蒜各三个,生姜3片,水1500毫升。

做法:各食材洗净,韭菜切段。武火煮沸清水后,下荞菜、百合,滚10分钟后,下韭菜。倒入调好的马蹄粉芡,下盐和麻油调味便可。

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