广东“顶鸡老人”老当益壮

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鱼肝油现在成为的婴儿的重要的营养来源，可是很多的父母总是分不清鱼油和鱼肝油的区别，认为两者是一样的，殊不知它们的营养成分和价值都是不同，下面我们就详细讲解如何区分两者。

鱼油和鱼肝油的区别

鱼油和鱼肝油是两种不同种类的油，妈妈们在给孩子购买时可得区分开。鱼肝油是从鱼类的肝脏中提取的油脂类，而鱼油是鱼类的脂肪中提取而来的，两者的本质区别在于营养的不同。孩子如果得了佝偻病补充鱼油是起不到治病的效果，只会贻误病情。

佝偻病是婴儿期较为常见的一种疾病，多发生在2岁以下的婴幼儿。在宝宝出生以后往饮食中添加鱼肝油能够有效预防佝偻病。有些不明真相的妈妈经常把鱼肝油和鱼油弄混淆，认为只要广告包装上有鱼，就会含有鱼肝油的有效成分维生素A和维生素D，孰不知，鱼油和鱼肝油完全是两回事。鱼油和鱼肝油对人体的保健功能大不相同，不可混淆，更不可相互取代。

鱼油是从脂肪脂肪中提取而来的，而鱼肝油是从鱼肝脏提取的制剂，带腥味。两者都带有鱼腥味且是油状液体，但不能等同。

鱼油是提取鱼体内全部油的一个统称，其中包括了体油、肝油和脑油。其主要成分是甘油三脂、磷甘油醚、类脂、脂溶性维生素以及蛋白质降解物等。其成分与鱼肝油截然不同，含有多元不饱和脂肪酸，包括二十碳五烯酸(简称EPA)，二十二碳六烯酸(简称DHA)。主要适用于三高、关节炎、痛风、哮喘等人群，儿童、孕妇及哺乳期妇女禁用。

鱼油主要是人体保健的良品，可以预防关节炎、老年痴呆症、降低血脂等作用，能降低人体血液中胆固醇和甘油三酯，可防止血管中粥样硬化斑块形成，并且通过影响体内其他物质代谢而阻碍血小板凝聚，防止血栓形成致病。DHA可以透过血脑屏障，对神经传导有重要作用，是维持大脑功能不可缺少的物质，有

(责任编辑：陈雪涛)

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