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【西洋参怎么吃好】_食用方法_吃法

来源:乌鲁木齐新闻网  日期:2021-09-11  阅读:

【西洋参怎么吃好】_食用方法_吃法

文章导读

由于现代人的工作忙碌,缺少运动,而且长期在室内,因为可能会身体虚弱,抵抗力和免疫力都低下,所以为了更好地工作和生活,大家可能会选择一些人参进补,西洋参就是其中的一种,但是对于西洋参该怎么吃,大家都不是很了解,下面我们就一起来了解一下西洋参该怎么吃。

我们都知道西洋参是适合进补的东西,因为西洋参既能让人进补而不会干燥的特点,所以只要我们了解了西洋参的做法,就能够做出美味又营养的西洋参,下面一起来学习一下。

西洋参炖瘦肉

材料

西洋参20克,瘦肉250克,姜1片,精盐少许,温开水1升

做法

1.西洋参切片、洗净;瘦肉用沸水飞过,与生姜一起放进炖盅内,加入温开水1升 (约4碗量),加盖隔水炖2小时便可。进饮时方调入适量食盐。

西洋参煲鸡汤

材料

西洋参片,全鸡,枸杞,葱姜,青菜,盐

做法

1、全鸡去内脏处理干净,用刀在鸡上划几个口子,西洋参片、枸杞泡下冷水,将葱姜塞到鸡身上的口子里,放入滚水中大火煲煮去血沫。

2、打盆凉水,将焯水后的鸡放进去,用手协助把鸡身上剩余血沫、葱姜去除。

3、汤锅放入凉水(要刚刚没过鸡),将西洋参片枸杞塞入鸡身上的口子里,放入汤锅,煲煮至开后10分钟,转小火慢慢煲1-2小时后加盐即成。

西洋参炖鸡

材料

鸡腿5只,西洋参3段,姜片少许,木耳适量,枸杞子,油,盐

做法

1.鸡腿洗净控干水份,切块备用.木耳用水泡开后清理干净.生姜切片.西洋参用水冲洗一下浮尘备用.枸杞子(可选)稍微用水清洗以下.

2.油锅放2匙素油,下姜片炒到生姜焦黄,捞出丢弃不用.

3.原油中推入鸡肉翻炒,一直炒到油清(大概3到5分钟),然后加盐炒匀.一次性加够煲汤用的水量.

4.可以转移到沙锅也可以用原来的炒锅炖制.把西洋参和木耳都放进去,大火烧开后持续大火炖5分钟后,转小火煲制1小时.

5.枸杞子放与不放不影响口味,我是自己要喝就最后加几颗进去,煲10分钟就好.

小诀窍

鸡腿也可以用随意的鸡肉代替,只是鸡腿口感好些.西洋参自家煲汤也可以用西洋参须代替.

通过上面的内容,相信大家都知道了,西洋参怎么做才好吃,西洋参对于人体的身体健康有很大的帮助,希望广大朋友们都能认识到西洋参的功效,从而能够物尽其用,有需要的朋友们可以参考我们上面的西洋参做法。

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