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【红枣萝卜汤】_萝卜_怎么做_家常做法_做法大全

来源:乌鲁木齐新闻网  日期:2021-10-14  阅读:

【红枣萝卜汤】_萝卜_怎么做_家常做法_做法大全

文章导读

萝卜是我们生活中最为常见的一种食物,他可以说是物美价廉,而且营养价值极其丰富,在北方萝卜还有小人参之称,因为萝卜中含有大量的维生素,经常食用能提高身体免疫力和助消化的作用,而且萝卜的吃法也是多种多样的,其中萝卜汤就是最简单和容易吸收营养的方法,下面一起了解一下红枣萝卜汤的做法。

红枣萝卜汤的做法

材料

红枣,萝卜丝,盐,鸡精,香菜

做法

1、大枣切片,心里美萝卜切丝。

2、爆锅后,加萝卜丝炒一会。

3、然后加入足量的汤、大枣,炖30分钟。

4、最后加盐、鸡精,出锅倒上香菜。

营养价值

红枣

红枣,又名大枣。自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一,历史悠久。大枣最突出的特点是维生素含量高。在国外的一项临床研究显示:连续吃大枣的病人,健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此,大枣就有了“天然维生素丸”的美誉。红枣为温带作物,适应性强。红枣素有“铁杆庄稼”之称,具有耐旱、耐涝的特性,是发展节水型林果业的首选良种.红枣还可以补血,红枣虽然可以经常食用,但一次最好别超过20枚,吃得过量会有损消化功能,引发便秘。由于红枣中含糖量较高,吃多了还容易导致蛀牙。此外,红枣的表皮坚硬,极难消化,吃时一定要充分咀嚼,否则会损伤胃肠,也影响营养物质的吸收。

过量进食生鲜红枣,易产生腹泻并伤“脾”,因此,由于外感风热而引起的感冒、发烧者及腹胀气滞者,都属于忌吃生鲜红枣的人群

萝卜

萝卜又名莱菔、菜头(多见于方言如海丰话),属植物界、十字花科、萝卜属。胡萝卜一般进行有性生殖;至于无性生殖,理论上是可以的。一、二年生草本。根肉质,长圆形、球形或圆锥形,根皮红色、绿色、白色、粉红色或紫色。茎直立,粗壮,圆柱形,中空,自基部分枝。基生叶及茎下部叶有长柄,通常大头羽状分裂,被粗毛,侧裂片1~3对,边缘有锯齿或缺刻;茎中、上部叶长圆形至披针形,向上渐变小,不裂或稍分裂,不抱茎。总状花序,顶生及腋生。花淡粉红色或白色。长角果,不开裂,近圆锥形,直或稍弯,种子间缢缩成串珠状,先端具长喙,喙长2.5~5厘米,果壁海绵质。种子1~6粒,红褐色,圆形,有细网纹。原产我国,各地均有栽培,品种极多,常见有红萝卜、青萝卜、白萝卜、水萝卜和心里美等。根供食用,为我国主要蔬菜之一,种子含油42%,可用于制肥皂或作润滑油。种子、鲜根、叶均可入药,功能下气消积。生萝卜含淀粉酶,能助消化。我们食用的部分是根部。

汤类积聚了食物的精华所在,很多食物都可以用来煮汤,不同的食物搭配在一起还能产生不同的营养价值,红枣萝卜汤的做法非常的简单快捷,而且能更好的满足我们的饮食需求,但是值得注意的是有肠胃疾病和拉肚子的朋友尽量不要吃萝卜。

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