进补未必非得名贵药材

来源：乌鲁木齐新闻网日期：2023-11-15 阅读：

进补未必非得名贵药材

广东人一向热中在秋冬进补，但是不是大多数人都该适时进补?如何补才得法?

广州中医药教授指出，历代医家对此早有精辟论述。谈到进补的基本原则，《黄帝内经》早就言明“虚则补之”，并简要说明“形不足者，温之以气;精不足者卵巢早衰如何恢复，补之以味”，这是针对形体衰弱、精气不足的人群而言。而到了清代，医家程国彭在前人的基础上提出更高度概括的补充：“食补不如精补，精补不如神补”，这句要诀通俗易记，对许多身体相对健康乃至营养多余的现代人治疗卵巢早衰技术，其实更有指导意义。

“形不足者干细胞治脑外伤后遗症的费用高吗，温之以气;精不足者，补之以味。”　――《黄帝内经?素问?阴阳应象大论篇》

“食补不如精补，精补不如神补。”　――清?程国彭《医学心语》

药补食补前先辨“虚”在哪

“自古以来，对形体瘦弱的‘虚人’，的确讲求多用温补的方法来增加元气，而温补时可药物和食品并用;而对精气不足的人，则可多摄取些营养丰富的东西，以食补来滋养。”周教授解释说，《黄帝内经?素问?脏气法时篇》谓：“毒药攻邪，五谷为养，5果为助，5畜为益，5菜为充，气味合并服之，以补益精气”。唐代名医孙思邈在《千金方》中则强调“安身之本，必资于食;救疾之速，必凭于药”。

对“形不足”和“精不足”者，药补和食补又当分清本身体质阴阳虚实的变化，和所选补品本身寒、凉、温、热的性味是否是适合。体虚可有阴虚、阳虚、气虚、血虚、气血两虚等不同证型，人们较为熟习的“药补”如人参养气、枸杞益血、鹿茸助阳、阿胶补血。有些人不分虚在哪里，乱补一气，可能出现“虚不受补”的情形，有的乃至补出病来。

进补未必非得名贵药材

“很多人以为补必名贵，食必美味，其实不然。”周教授称，上世纪60年代我国经济困难时期，民众营养不足，肥肉、白糖则为营养品，改革开放后物质生活丰富，多数人血脂血糖偏高，则原来被认为“削肾”的胡萝卜易名“金笋汁”闪亮登场。如今很多都市人几近餐餐“无肉不欢”，且常常大鱼大肉，一个个体质都比较壮实，乃至因营养过剩引发各种“富贵病”。回味元朝的邱处机提出的“淡食能多补，无心得大还”之说，告知人常常吃淡食亦能得到补益，在无意之中取得圣道而长寿的道理，可能有所启发。

另外，现代社会物质的大量丰富又撩起人们更多的欲望，离古人提倡的“清心寡欲”、“无心得大还”的地步越来越远。

其实，有适当的愿望和更多的寻求本非坏事，但若太过不切实乃至是不当强求，就要及时检讨了。由于多欲易伤身北京十大癌症医院排名，这时候就不是药补或食补力所能及的了，而该适当地卸下精神包袱，休养生息，少做些无谓虚耗精力和心神的事，细细体味一下清朝医家程国彭的忠告：“食补不如精补，精补不如神补。”爱惜自己的精气和心神，对多数生活早已超温饱和小康、但生活和工作压力相对较大的都市人来说，可能比吃甚么大补的药食都更为重要。