知道鸡蛋土豆饼的做法吗香煎土豆饼做法

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知道鸡蛋土豆饼的做法吗香煎土豆饼做法香煎土豆饼做法土豆含有丰富的维生素C、B1和膳食纤维，有炒、炖、炸、熘、炝等多种做法。土豆既可以做成菜肴，又能作为主食，香煎土豆饼是将土豆切成细丝，放入面糊调匀。香煎土豆饼是将土豆削皮后，切成细丝加入鸡蛋土豆含有丰富的维生素C、B1和膳食纤维，有炒、炖、炸、熘、炝等多种做法。土豆既可以做成菜肴，又能作为主食，香煎土豆饼是将土豆切成细丝，放入面糊调匀。

香煎土豆饼是将土豆削皮后，切成细丝加入鸡蛋、盐、味精、5香味、淀粉搅拌均后，放入油锅内煎至两面金黄便可。此饼口感酥脆，营养丰富，是家中常食的美食之一。

土豆含有丰富的维生素C、B1和膳食纤维，有炒、炖、炸、熘、炝等多种做法。土豆既可以做成菜肴，又能作为主食，香煎土豆饼是将土豆切成细丝，放入面糊调匀，用平底锅煎至金黄色而成。这道外酥内嫩的土豆饼，除作为餐桌的主食外，还是下午茶的首选点心

方法1：

1.胡萝卜洗净、插丝.土豆去皮，洗净、插丝

椒盐味香煎土豆饼的做法图解22间充质干细胞的价格.加入适当淀粉.加入椒盐和味精调味

3.锅里坐油.油热后，放入搅拌好的土豆丝，小火慢煎.一面煎熟后，翻过来煎另一面，直至两面金黄国内批准的干细胞医院，撒上黑白芝麻。

土豆含有丰富的维生素C、B1和膳食纤维，有炒、炖、炸、熘、炝等多种做法。土豆既可以做成菜肴，又能作为主食，香煎土豆饼是将土豆切成细丝，放入面糊调匀。

方法2：

香煎土豆饼的食材和调料：

土豆2个鸡蛋2个香蒜香菜面粉

教您香煎土豆饼的家常做法，如何做香煎土豆饼才好吃

土豆擦丝，用水淘洗下

然后打两个鸡蛋、加入青蒜和香菜

加面粉（根据自己喜欢菜多还是少，可酌量加水和面粉），调成稠糊状

小贴士：

1、建议用打蛋器来调面糊，以使面糊更均匀细滑免疫细胞回输骗局，无面粉疙瘩。

2、土豆丝要尽可能切细一点，太粗的土豆丝很难与面糊混合均匀，又不容易煎熟煎透。

土豆含有丰富的维生素C、B1和膳食纤维，有炒、炖、炸、熘、炝等多种做法。土豆既可以做成菜肴，又能作为主食，香煎土豆饼是将土豆切成细丝，放入面糊调匀。

3、用平底锅来煎饼，比较容易控制火候，而且煎的土豆饼受热较均匀。

4、土豆面糊下锅后要摊平，使其厚薄一致，不可倒入过量面糊，以避免土豆饼太厚身，难以煎熟透。

5、煎制土豆饼时，要用中小火慢煎至金黄色，用大火则容易煎得焦黑。

健康功效：

土豆：和胃、解毒、消肿

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

做法1材料蛋汁用料：鸡蛋6枚，盐1/2茶匙（3g），胡椒粉1/3茶匙（2g），土豆饼用料：橄榄油1汤勺（15ml），土豆500g（煮熟，切片），洋葱1个……

做法1

材料

蛋汁用料：鸡蛋6枚，盐1/2茶匙（3g），胡椒粉1/3茶匙（2g），土豆饼用料：橄榄油1汤勺（15ml），土豆500g（煮熟，切片），洋葱1个（切碎），西葫芦100g（切片），番茄100g（切小丁），迷迭香1汤勺（15g），盐1/2茶匙（3g），胡椒粉1/3茶匙（2g）

做法

蛋汁做法：

所有用料放入碗里混和均匀便可。

土豆饼做法：

中火加热锅中的橄榄油，烧热后将土豆片放入锅中翻炒5分钟，随后放入洋葱碎、西葫芦片、番茄小丁和迷迭香碎，调入盐和胡椒粉炒制5分钟，接着放入烤盘中。

最后上面浇上做好的蛋汁，放入200度的烤箱中，烤制25分钟便可。

做法二

材料

熟土豆800g，橄榄油2汤勺（30ml），鸡蛋4枚，大葱300g（切细丝），法香碎2汤匙（30g），百里香碎1茶匙（5g），盐1/2茶匙（3g），黑胡椒粉1/3茶匙（2g）

做法

熟土豆去皮，用擦板擦成细丝，再与大葱丝、法香碎和百里香碎放在一起混合均匀，接着放入盐和黑胡椒粉调味。

中火加热平底锅中的橄榄油，待烧热后将拌好的土豆丝放入平底锅中翻炒5分钟，再用木铲将土豆丝整理成圆饼的形状，转小火渐渐煎制10分钟。

将土豆饼翻面，再用小火渐渐煎制8分钟。

最后用小的圆形模具在土豆饼上刻出4个圈，再将4枚鸡蛋当心的磕入在圈中制成单面煎蛋，再转小火继续煎2分钟便可。

做法1材料蛋汁用料：鸡蛋6枚，盐1/2茶匙（3g），胡椒粉1/3茶匙（2g），土豆饼用料：橄榄油1汤勺（15ml），土豆500g（煮熟，切片），洋葱1个……

小窍门

百里香（Thyme）：经长时间烹煮也能保存其原有香味。常用于香草醋、香草黄油、炒蛋、装潢蔬菜、沙拉、面包等。大部分的酱汁、烩菜、汤汁等中都会用到，在腌制鸡肉、鱼肉调味方面尤其出色。

法香（Paesley）：又称洋香菜、欧芹、洋芫荽。伞形科两年生植物，原产地中海沿岸。法香不但是理想的菜肴装饰用料，而且切碎后，经脱水处理用处更加广泛，其香味很是清烈，能有效掩去菜肴中过强的异味，而突出其本身的清香之气。常用于鱼、肉、汤和沙拉的调香与配饰，也是法式烹饪中混合调味香料的主要成分。

做法1材料蛋汁用料：鸡蛋6枚，盐1/2茶匙（3g），胡椒粉1/3茶匙（2g），土豆饼用料：橄榄油1汤勺（15ml），土豆500g（煮熟，切片），洋葱1个……

西班牙土豆厚蛋饼

材料

土豆5个约850g，大洋葱1粒350g，鸡蛋7粒，盐和黑胡椒粉半茶匙

做法

1、土豆削皮刨丝，洋葱剥皮切碎，鸡蛋打散。

2、大火烧热不沾底锅，倒入3汤勺油和洋葱碎炒香。

3、加入土豆丝炒至半熟，加入盐及黑胡椒粉调味。

4、将炉火转为中小火，倒入蛋液翻拌几下，让材料散布均匀，把表面稍微铺平。

5、煎至蛋液开始凝固时，用小火渐渐煎至金黄色。（不时将锅子移位，让材料受热均匀不焦底）

6、将蛋饼翻面，顺着锅边倒入少许油，煎至金黄便可上碟。

小窍门

～将蛋饼顺着锅边倒入一个大碟内，再盖上另一个大碟反扣过来，将碟中的蛋饼推回锅中，这样将蛋饼翻面就不怕烫着。

～蛋饼太厚可采用盖盖子方式煎，注意要留一道缝排气，以便蛋饼变老。

～土豆刨丝比较容易使蛋液散布均匀。