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洋姜腌制方法

来源:乌鲁木齐新闻网  日期:2022-08-06  阅读:

洋姜腌制方法

洋姜腌制方法洋姜腌制的方法有好几种,下面简单为大家介绍一种,希望大家喜欢。洋姜洋姜怎样吃?无意间品味的一次洋姜咸菜一直是我心中的美味,今年在洋姜上市以后特地去买了一些,有回去请教了妈妈腌制的方法,特来分享给大家。材料:洋姜、盐适当、大料适当

洋姜腌制的方法有好几种,下面简单为大家介绍一种,希望大家喜欢。

洋姜

洋姜怎样吃?无意间品尝的一次洋姜咸菜一直是我心中的美味,今年在洋姜上市以后特地去买了一些,有回去请教了妈妈腌制的方法,特来分享给大家。

材料:洋姜、盐适当、大料适当、花椒适当、丁香适当、桂皮适当、水适当

洋姜腌制方法

1、洋姜洗净,晾干水分。所有调料加水煮开,再晾凉。

2、把晾好的洋姜放在保鲜盒里。把晾凉的调料水倒入保鲜盒。

3、先加一层保鲜膜。再盖好盖子,放到阴凉的地方,腌制一个星期以上。

4、吃的时候,把洋姜切成细丝,加点熟芝麻,再淋点酱油、醋和香油,很下饭。

洋姜对血糖具有双向调节作用,即一方面可使糖尿病患者血糖下降,另一方面又能使低血糖病人血糖升高。研究显示,洋姜中含有一种与人类胰腺里内生胰岛素结构非常近似的物资,当尿中出现尿糖时,食用洋姜可以控制尿糖,说明有降低血糖作用。当人出现低血糖时,食用洋姜后一样能够得到减缓。

腌洋姜做法小贴士

如果再加点花生碎、小葱花、小虾皮、小泡椒什么的,味道就更好了。不过,为了照顾我家豆豆的口味,那些我都没敢加。

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