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十种坚果的食用忌讳

来源:乌鲁木齐新闻网  日期:2022-08-06  阅读:

10种坚果的食用忌讳

板栗

栗子对辅助治疗肾虚有益,故又称肾之果。

作用与忌讳:由于栗子富含柔软的膳食纤维,糖尿病患者也可适当品味。但栗子生吃难消化,熟食又易滞气,所以,一次不宜多食。最好在两餐之间把栗子当作零食,或做在饭菜里吃,而不是饭后大量吃,以免摄入过量的热量,不利于保持体重。新鲜栗子容易发霉变质,吃了发霉的栗子会引发中毒,所以,变质的栗子不能吃。??

核桃

核桃可谓抗氧化之王。

作用与忌讳:美国饮食协会建议人们,每周最好吃两三次核桃,尤其中老年人和绝经期妇女,由于核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管,预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。一次不要吃得太多,否则会影响消化。有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉,这样会损失一部分营养,所以,不要剥掉这层皮。??

葵花子

葵花子也是瓜子中的佼佼者,营养相当丰富。

作用与禁忌:每天吃一把葵花子,就能满足人体一天所需的维生素E。葵花子所含的蛋白质可与各种肉类媲美,特别是含有制造精液不可缺少的精氨酸。常嗑食葵花子对预防冠心病、中风、下降血压、保护血管弹性有一定作用。医学家认为,葵花子能治失眠,增强记忆力,对预防癌症、高血压和神经衰弱有一定作用。

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